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• 咖啡豆，尤其是家用咖啡豆，豆子新鮮比品牌更重要。
   
  不妨到本地咖啡用品店試出自己喜歡的口味，多喝。與其淘寶囤貨，不如每次換個口味。個人做法是向咖啡店朋友訂購，讓商家單獨送貨到家。
   
  還可配合手搖磨豆機。每天留出個20分鐘，專注地磨豆、煮啡、喝咖啡，享受咖啡帶來的愉悅。
   
  關於家用咖啡豆：
   
  個人認爲咖啡豆是一種小牌子的好於大牌子的東西。某寶的柯林簡直不能喝，星巴克性價比低，烘焙深且不新鮮，illy、拉瓦薩等知名大牌意式咖啡豆品質穩定但不夠新鮮。建議淘寶購買下單烘焙咖啡豆或在當地咖啡館購買新鮮烘焙咖啡豆。淘寶上單品豆價格最好高於50元/227g，意式豆高於50元/454g，價格太低的通常不能保證質量。
   
  咖啡豆不是影響咖啡品質的唯一因素，不過也舉足輕重。淘寶25一磅（454g）的咖啡豆有時候比illy八十元250g的咖啡豆還要好得多。
   
  這兩款中間也有各個等級的豆子其品質基本也與價格相匹配。不在乎價錢的話的話也可以嘗試七百一磅的牙買加進口藍山這個級別的豆子。（所謂藍山咖啡，只有在牙買加藍山海拔666米以上的咖啡豆，纔是正宗的藍山咖啡，別的什麼藍山風味咖啡都是扯淡。）
   
  一般來說可以各個價錢的的豆子都嘗一嘗，然後找出最合適自己的豆子。
   
  順便說一下磨豆機的事情，我使用過淘寶幾十元的那種磨豆機，體驗極差，不能控制豆子磨粉的粗細，而且成品也極不均勻。
   
  所以我一般都是買豆子喊店家幫忙磨粉，他們那種可以調節粗細。買了幾個合適的儲藏罐，也不用太擔心受潮的問題。
   
  ●家用咖啡豆品牌推薦
   
  前街咖啡烘焙的單品家用咖啡豆：水洗耶加雪菲咖啡、肯尼亞AA咖啡、巴拿馬花蝴蝶咖啡等在品牌和品質上都有充分的保證，適合各種器具衝煮。而更爲重要的是，性價比極其高，一包半磅227克，價格只是80-90元左右。按照每杯手衝咖啡15克粉來計算，一包可制15杯咖啡，每杯單品咖啡僅需要6元左右，對於咖啡館出售動輒幾十塊一杯的價格來說可謂性價比極高。

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