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MARY WACERA NGUGI
肯尼亚 Ngugu-Ini AB
肯尼亚恩古吉咖啡厂坚持严格的质量驱动的做法, 在他们的洗涤站, 以确保只有最好的咖啡生产。工厂建于 1958年, 拥有1200名活跃会员, 在整个收获季节提供未分类的樱桃。
地区:基里尼亚加山县
海拔: 1600 masl
品种:sl 34, sl 28, Ruiru 11 & 八田煤矿
流程:洗
口味说明:
梨、黑醋栗 & 可乐
浓缩咖啡食谱:
剂量-21g
产量-50g
时间-29 秒
* 我们所有的食谱都是基于一个 20g VST 篮, 酿造温度介于92-96 度之间根据您所需的口味配置文件。
我们的咖啡师说:
非常复杂的肯尼亚咖啡。大量可乐和黑醋栗音符。双浓咖啡或 V60 所有的方式!