巴西山多士咖啡怎樣衝煮咖啡豆研磨度粉水比注水量悶蒸時間介紹

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-24 10:58:39

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

巴西是全球最大的咖啡生產國。該國對其出口的咖啡品質控制十分嚴格。其中“ 巴西山多士”更是巴西所產的最著名的咖啡，香氣明顯，結構均衡，收結(Finishing)良好。這款咖啡用虹吸壺沖泡亦很合適。

巴西是世界最大咖啡生產輸出國家，尤以巴西山多士咖啡豆最爲有名，味道屬於中性、清香，沒有刺激的酸味，甘滑順口，微微的苦甘，是怕酸味的你最佳選擇。

位於大西洋沿岸聖保羅州，海拔1000 m以上的的聖多斯產區，所生產的咖啡爲巴西境內等級最高的品種。由巴西山多士港出口咖啡豆，微甜中略帶有巧可力醇度；微酸中是舒適宜人的清新檸檬香氣，尾韻散發着優雅核果氛圍，整體口感圓潤細緻，相當豐鬱滑順。

這就是風靡全球，風味獨具的巴西聖多斯。

巴西山多士咖啡從聖保羅州的聖多斯港出口，是巴西咖啡的最高級品。粒大，淡綠或爲淡黃色的豆，一般幾乎都用來做爲調配用。香味高，有適合的苦味，亦有如高級品的酸味，亦可直接飲用。自古以來，就是混合式咖啡的必需品，爲大衆所熟悉產量少時被當成替代品。

2019-01-11 11:53:15 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

新浪微博

人人網

QQ空間

豆瓣

易信

分享到

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)