用搖壺做冰摩卡咖啡VS傳統冰摩卡做法 哪個方法更方便

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 摩卡咖啡 > 2024-11-23 13:05:20


專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

 
 
用搖壺做冰摩卡的好處是牛奶 濃縮咖啡 巧克力能夠得到更好的融合
 
食材：新鮮烘焙意式拼配咖啡豆30克，全脂牛奶200毫升，巧克力醬2盎司，淡奶油少許，冰塊
步驟：
1.先做好濃縮咖啡
2.把濃縮咖啡 巧克力醬 全脂牛奶加入搖壺中
3.搖壺中裝入冰塊 水位約到8分滿（建議使用500ML的搖壺）
4.把搖壺蓋子蓋好，上下搖壺約15下
5.取杯將做好的摩卡倒入杯中，隔掉泡沫
6.擠上淡奶油，畫上巧克力醬即可出品
 
材料
冰塊，巧克力漿30㏄，熱咖啡75㏄，冰牛奶，鮮奶油
做法
1、在一個冰杯中裝滿冰塊，然後將30㏄巧克力漿與熱咖啡75㏄攪勻倒入冰杯中。
2、再輕微攪拌一下。輕輕倒入冰牛奶至杯子的4/5高度，打上鮮奶油，撒上一點彩色巧克力或淋上一點巧克力漿即可。
 

END

 

2019-02-02 17:53:56 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄