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玛奇朵Macchiato在意大利文里是“印记、烙印”的意思。顾名思义，它的名字焦糖玛奇朵就象征着甜蜜的印记。 玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种，它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫，然后再倒入咖啡，最后在奶沫上淋上网格状焦糖。Caramel Macchiato，是玛奇朵咖啡的名字。Caramel 是英文里焦糖的意思， 对于那些既想享受CAPPUCCINO细腻滑爽的奶泡，又不肯放弃ESPRESSO浓烈的咖啡纯香的人来说，玛奇朵可能是最好的选择。MACCHIATO在意大利语中是一点点的意思，在一小杯ESPRESSO中直接加入一两勺奶泡，一杯玛奇朵就做成了。
caramel macchiato
焦糖玛奇朵
简称焦玛
是Macchiato的变种
macchiato，espresso coffee served with a dash of（少量） hot or cold milk。
Macchiato最早的意思
是“烙印、印染”
传统的玛琪雅朵不加牛奶
只在浓缩咖啡上加几勺奶泡
浓缩咖啡：奶泡
=2:1
用来中和咖啡本身的酸涩
焦糖玛奇朵（Caramel Macchiato）有两种
在现今的各大咖啡馆中，焦糖玛奇朵的做法其实有两种，无法言说到底是谁对谁错，两者其实在某种意义上是并存的，无法追其究竟。一种是浓缩玛奇朵的延伸，一种是星巴克的焦糖玛奇朵。