巧妙的滤杯的设计将滴漏式过滤器的风味和清晰度与充分浸泡酿造的易感性相结合，当咖啡萃取并浸泡在陡峭的地面上时，咖啡液会掉落并沉降。一旦准备好制作，将冲泡器放在杯子或容器上，即可将咖啡排入你选择的容器中。
必要性
25克新鲜全豆咖啡
柔软干净的水
聪明杯和滤纸
研磨机
水壶
搅拌器
秤和计时器
第1步
将你的水烧开。通过折叠滤纸的边缘并将其放入“聪明杯”中来准备冲泡器。
第2步
加入一些热水冲洗滤纸。 弹出盖子，让冲泡机预热。
步骤3
称出并研磨25克咖啡，以达到类似于粗盐的浓度。不同的研磨机都有差异，要根据实际情况调整
第4步
暂缓添加咖啡。首先，排干冲洗水，然后将咖啡冲泡器放在秤上。将它们归零，然后立即加水400克。
步骤5
启动计时器，然后将咖啡粉添加到热水中。进行充分搅拌，以确保所有咖啡粉都被弄湿，避免直接搅拌到酿造床的底部。对于非常新鲜的咖啡，这可能需要一些搅拌，以确保将所有漂浮咖啡都冲入冲泡水中。
步骤6
盖上盖子，让咖啡冲泡2分钟。 然后，再次搅拌表面，以消除陷在顶部地壳中的任何漂浮地面。
步骤7
3分钟后，将聪明杯放在您的杯子上。 煮好的咖啡要花一分钟多的时间才能排入您的杯子或or水器。
步骤8
如果您发现“聪明杯”的排水速度太快，或者咖啡的味道有点水，那么下次应该将其磨细些。 如果排水缓慢或被堵塞，则可能会有点苦味，下一次您将需要研磨得更粗一些
步骤9
将咖啡渣倒出并过滤到堆肥箱中，然后冲洗冲泡机。搅拌煮好的咖啡，冷却后即可享用。