目前,国内的茶饮市场像个“围城”,茶饮起家的品牌想做咖啡,咖啡品牌想做奶茶,而在奶茶和咖啡之间还隔着一杯茶咖。
茶咖是将咖啡和茶混合在一起制成的饮品, 主要成分有咖啡因、茶多酚等。茶咖中的咖啡因含量较低,与纯咖啡相比,口感会更加柔和,此外,其又具备茶素特有的茶味儿,这些双栖属性使得茶咖深受追求平衡口感人士的青睐。
作为世界咖啡巨头的雀巢公司,面对国内消费市场的疲软、速溶咖啡赛道的持续萎缩、以及自身品牌日益老化的种种挑战,也尝试着跳出自身的舒适圈,开始试水新的产品和营销模式,以避免市场份额被竞争对手蚕食。

今年七月,雀巢宣布茶咖产品上新,这次推出的新款隶属于雀巢咖啡特调茶咖系列,三款上新分别被命名为“幽兰茉莉”、“桂香乌龙”和“大红袍”,消费者可以根据产品名一目了然挑选自己喜欢的茶饮口味。
目前,茶咖上市已经三个多月了,社交媒体上多少也有一些市场反馈,据了解,雀巢茶咖在上市初期,主要触及的是两类消费者,一部分是很熟悉雀巢以及有喝咖啡习惯的人,另一部分是没有太多喝咖啡习惯的消费者,他们或许喝不惯太苦的纯咖啡,或许也不适应奶茶过多的脂肪和胆固醇,但又因为工作、学习等原因又确确实实的需要提神,雀巢茶咖正是抓住了这一部分人群的痛点。
社交媒体上,雀巢党们在尝鲜后照例发表民间测评,有网友表示泡完“幽兰茉莉”后,满屋都是茉莉花的香味,入口感觉超丝滑,喝完嘴巴里还能留半天清香味,颇为惊艳。

也有网友称,“桂香乌龙”喝起来香则香,但咖啡的口感比较清淡,自己也喝不出那种醇厚感。
至于“大红袍” ,一部分网友表示这可能是三款茶咖中茶味最明显的一款,大红袍的香气带着兰花的香味,整体口感也更浓郁一些。
除了研发上针对消费者的痛点的产品线,营销方面雀巢也是努力向年轻人靠拢,为了力推这三款茶咖饮品,雀巢更是于近日官宣与经典IP阴阳师手游进行跨界联名,紧跟z世代社交新趋势,希望能从年轻人的”第一杯咖啡“到”第一粒谷子“,为品牌注入更多活力与色彩。
据了解,雀巢咖啡与阴阳师此次合作推出了三位优胜式神代言的联名礼盒,以及多款限定周边,尝试用手游角色绑定系列中的风味灵感,真是将喜欢这款手游的年轻人狠狠的拿捏了一吧。

手游党们在社交媒体上晒联名礼盒:阴阳师的明信片、文件夹、镭射票、吧唧等。值得一提的是,在这个联名周边必有投诉的年代,雀巢此次周边却一反常态被夸东西太好看了、每一个细节都做的很好、一整个貌美到底,实物敲惊艳的地步。
更有羊毛党表示,雀巢的新品茶咖一袋折扣下来才两块钱,这礼盒及周边像白送一样,不愧为雀巢,真是不惜工本的在推广自己的茶咖新产品。
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