制作摩卡冰咖啡 花式咖啡制作技术

　　cafe mocha freeze

　　仿佛雪克

　　像冰淇淋口味咖啡。看起来非常可口的样子，其制作要点是未溶化前使其凝固。

　　作法：用搅拌器将冰、冰咖啡、巧克力糖浆20CC、摩卡冰淇淋一起搅拌。此时重点是不可过份地搅拌。而在杯子边缘加上巧克力，让其从四周流下垂涎的模样。然后将搅拌好的液体倒入，最后再削些巧克力点缀。