談起意式咖啡能與卡布奇諾齊名的就數拿鐵咖啡了，在意大利很多人喫早餐之時都喜歡搭配一杯拿鐵咖啡，因爲拿鐵咖啡相比於卡布奇諾咖啡來說，其咖啡味要淡些，牛奶味要濃烈些，因此在意大利文裏拿鐵cafelatter咖啡具有牛奶的意思，因而也被稱爲牛奶咖啡。對於拿鐵的基本情況就給予大家介紹到這裏，下面筆者就來談談其具體的做法。

　　教你如何做一杯拿鐵咖啡cafelatter?其實對於一些咖啡愛好者來說想必製作一杯拿鐵是不在話下的，今天筆者所講的主要針對一些新手咖啡愛好者，在做拿鐵咖啡之前首先得準備原料：咖啡豆<量一般爲8g>牛奶爲150毫升<其量也可根據自己的需求而定>、量杯爲180毫升爲佳，原料準備好後接下來就是製作拿鐵咖啡了。

　　一.其實在製作一杯意大利濃香型咖啡之時可以選擇咖啡機，也可以選擇摩卡壺。如果想更專業些筆者推薦選擇意大利半自動咖啡機爲佳。

　　二.就是把牛奶加熱到65度-75度之間。

　　三. 將做好的咖啡倒入咖啡杯內，杯子記得要暖過杯哦!然後再倒入熱牛奶。有條件的話可以加入少許的奶泡，奶泡可以用咖啡機或者手動打奶器或者電動打奶器打發。

　　教你如何做一杯拿鐵咖啡cafelatter?雖說拿鐵咖啡的製作是如此的簡單，但是現在很多人爲了追求其外表而放棄了傳統拿鐵咖啡與牛奶的比例，或說成是一味追求大杯量，最終讓整杯咖啡淡而無味，在筆者看來這完全失去了咖啡的意義，大家應該去享受咖啡的味道，而不是爲了更划算纔去喝咖啡。