"中國咖啡聯盟杯咖啡衝煮大賽"選拔賽，在北京、上海、粵港澳等地設立九大賽區，2015年9月10日—12日，在廣州琶洲中國進出口商品交易會3.1展館，進行粵港澳賽區比賽。現接受報名!

　　中國咖啡聯盟(CCL)，一個簡單又充滿份量的稱號，是一個咖啡行業的大集合。不僅要成爲賽事平臺的搭建者，更要成爲專業賽事的主導者。如同衝煮大賽和咖啡師職業技能大賽，將精準賽事經驗與實際相結合，讓選手、評委、賽事參與者一起，通過比賽都向前邁一步。

　　中國咖啡聯盟帶來先進的理念，同時引導“接地氣”的氛圍。不再圍着幾個單詞高談闊論，而是心平氣和的去喝一杯飲品。本着"全盤統籌、精心組織、彰顯專業、每場出彩"的原則，擬安排北京、上海、浙江、西北、雲南、福建、海南、四川、粵港澳九大賽區，經過大家的努力定於2015年9月10日—12日，在廣州琶洲中國進出口商品交易會3.1展館，舉辦"2015 中國咖啡聯盟杯咖啡衝煮大賽"粵港澳賽區比賽。

　　"中國咖啡聯盟杯咖啡衝煮大賽"選拔賽，選拔目的是爲了構建中國咖啡師搭建交流、學習、比賽的平臺。培養選手熟悉、掌握衝煮賽規則，提升選手衝煮咖啡的技藝水平，力爭在國際衝煮大賽上創出佳績!

　　賽事簡介 ： 比賽分爲：初賽&決賽。初賽由兩部分組成，指定衝煮&自選衝煮; 決賽爲自選衝煮。指定衝煮：每位選手有5分鐘的準備時間及7分鐘的比賽時間;自選衝煮：每位選手有5分鐘的準備時間及10分鐘的比賽時間。

　　參賽選手資格:

　　1、20週歲以上的具有中國國籍的咖啡愛好者;

　　2、從事咖啡師工作2年以上，能熟練完成精品咖啡的衝煮;

　　3、同一工作單位的報名選手人數不能超過2名(含2名)，以報名表所蓋的公章爲準;

　　4、本次大賽參賽選手如代表其所在單位參賽，其工作單位必須爲廣東省、香港特別行政區和澳門特別行政區三地之一，工作單位營業執照顯示的所在地須爲粵港澳三地涵蓋的地區;

　　5、本次大賽參賽選手如代表個人參賽，其身份證戶籍所在地必須爲廣東省、香港特別行政區和澳門特別行政區三地所涵蓋的地區;

　　6、本次大賽因和展會同時進行，爲配合展會時間，報名選手限定在30人以內，報滿截止，敬請諒解。

　　CCL粵港澳賽區聯繫方式：

　　廣州市咖啡行業協會祕書處：

　　電話：020-36500594 QQ:1718865593

　　選手報名郵箱：1718865593@qq.com

　　參賽資格&報名表格下載：www.gzcoffee.cn

　　報名費用：免費

　　粵港澳賽區比賽截止報名時間 ：2015年8月20日

　　一、全國總決賽時間：2015年11或12月(具體時間待定)

　　二、分賽區安排：本着“全盤統籌、精心組織、彰顯專業、每場出彩”的原則，擬安排北京、上海、浙江、西北、雲南、福建、海南、四川、粵港澳、山東十大賽區，其它省市具備實力且有辦分賽的意願，可向CCL賽事組申請，經CCL同意，可以承辦。

　　各分賽區冠、亞軍將參加總決賽。(粵港澳賽區冠、亞、季軍參加總決賽)

　　三、賽事費用籌措：除總決賽由CCL統一籌措外，其餘各省市分賽區費用由承辦方自行籌措，自我管理、專款專用，確保賽事順利完成。

　　四、承辦單位確認條件與原則：

　　(1)服從CCL賽事統一統籌和管理。

　　(2)團結本域同業，本着公平、公正、共贏的原則開展賽事活動。

　　(3)有完善可行的承辦方案。

　　(4)有衝煮賽承辦經驗者，優先考慮承辦資格。

　　CCL賽事組委會聯繫方式：

　　聯繫人：楊璿Trista 18101060722

　　聯繫人：仲慶華 13809184233

　　郵箱：chinacoffeeleague@163.com