作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-11-25 15:27:08
我們的國土上現在有2個地方出產咖啡，一個是海南島，一個就是雲南了。海南島是因爲地處赤道附近，而云南，則是因爲它的海拔夠高。我們自己也知道海拔也是用來評價一款豆的條件之一。這兩年，雲南的咖啡不再只是像從前那樣規劃亂，默默無聞。現在不止在國內出名，在國外也是飄香了，就連星巴克也爭着推出一款雲南的豆子。
雲南的咖啡樹是從哪裏來呢?聽說是一個法國的傳教士帶去的種子，種植成功，這裏便開出了一片咖啡花。而這朵花現在已經飄香國外了。雲南的咖啡樹主要是阿拉比卡種，阿拉比卡的咖啡豆比羅百斯特小很多，所以我們也經常會看到標着雲南小粒咖啡的字眼。
2014-06-16 13:42:17 責任編輯：未知
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