作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-29 07:51:10
你聽過有機咖啡嗎?要是還沒有聽過那你就LOW了喲,現在有機咖啡特別的流行呢,現在不但大米是有機的,咖啡也是喲,那有機咖啡到底是什麼呢?有機咖啡是否是好東西呢?接下來就與小編一同去看看吧!
有機咖啡國內難有認證
上週,報道出街之後,“有機咖啡是否真的?”成爲消費者最爲關心的問題。記者對比7家咖啡連鎖品牌發現,也僅太平洋咖啡一家出售有機咖啡,價格上較普通咖啡高出3元/杯。
雲南咖啡協會祕書長李功勤在接受信息時報記者採訪時表示,有機咖啡的種植成本較高,價格有所提高是正常現象。但李功勤表示,目前國內尚未有有機咖啡認證的相關機構。中國食品商務研究院研究員朱丹蓬則指出,有機咖啡在成本上確實比普通咖啡要更高,但是國內現在的有機食品大多都有掛羊頭賣狗肉的嫌疑,判斷是否爲有機食品,在於種植時是否使用農藥等化學物質。
咖啡愛好者梁小姐研究咖啡4年餘時間,對咖啡品質有較爲深入的瞭解,她表示:“有機只是一種種植方法,不用化學肥料等,蟲害要多很多,收成降低,所以有部分品牌會將這部分成本轉嫁到消費者身上來。”
2015-09-10 10:13:13 責任編輯:未知
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)