Moka Pot 摩卡壺 沖泡咖啡方法

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡技術 > 2024-11-25 23:32:24

Moka Pot摩卡壺 沖泡咖啡方法步驟 一
Moka Pot摩卡壺 沖泡咖啡方法步驟 一

  研磨大概20-22g的咖啡粉,咖啡粉的粗細跟Espresso咖啡機一樣。

Moka Pot摩卡壺 沖泡咖啡方法步驟 二

  往壺底倒入一半的水量。

Moka Pot摩卡壺 沖泡咖啡方法步驟 三

  把配套的金屬濾網放置好。

Moka Pot摩卡壺 沖泡咖啡方法步驟 四

  輕輕的把咖啡粉都進濾網裏面。

Moka Pot摩卡壺 沖泡咖啡方法步驟 五

  用手指把頂部的咖啡刮平整。最好的方式:從上到下,再從右到左。換個說法就是,從12點鐘方向到6點,再從3點到9點。在臺子上敲幾下也可以,看着辦。

Moka Pot摩卡壺 沖泡咖啡方法步驟 六

  將上壺身擰緊,等下就要加熱啦!

Moka Pot摩卡壺 沖泡咖啡方法步驟 七

  把摩卡壺放置在爐子中央。

Moka Pot摩卡壺 沖泡咖啡方法步驟 八

  當底壺裏的水沸騰起來後,底壺的內部壓力會將其忘上衝萃取咖啡,從上壺中間的噴嘴流出來在杯體中。如果咖啡液體是爆發式噴出來,說明水溫太高了,相反流出來太慢就說明水溫太低了,得再把火加大些。 當聽到發嘶嘶聲和冒泡的聲音,咖啡煮好了。

Moka Pot摩卡壺 沖泡咖啡方法步驟 九

  往杯裏倒咖啡時要小心,摩卡壺一體化金屬,還燙着呢! 最後享用咖啡吧!

2015-10-28 15:33:25 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄