作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-29 16:43:06
因爲李克強總理,2015咖啡火了!但是從2015年初的時候,瘋咖的小夥伴們就開始在籌備瘋咖了,爲什麼叫這個名字,瘋咖的團隊說算了一卦說2015年,咖啡要火!或不其然,這事兒應驗了。
瘋咖創始人Sam,原是愛代駕的市場部總監。是一位咖啡的深度用戶,每天都需要咖啡,但是排隊、上門買咖啡讓他很苦惱,除此之外,他覺得國內咖啡的價格和品質實在讓他這樣的深度用戶有些不滿。他想,如果每天到辦公室都能有一杯好咖啡送上門,真的是一件對於上班人羣再好不過的事兒了。和代駕平臺相比,酒後代駕的單筆價格雖然也不高,但當時愛代駕也已經有一萬單的日單量了,估值幾個億美金,咖啡呢?用戶更大,需求更廣泛!爲什麼不做呢?
就這樣,瘋咖出現了!寫了BP,需求合夥人,組建團隊。做一個可線上線下的咖啡品牌!
經過多輪和團隊的溝通,得到一個答案,市場是非常大的,可行性很高,但是!難度也絕對不小!咖啡外送是液體,如何不灑?咖啡是即食性產品,做好不太能等很多時間,要求外送要很快,如何解決?冷的熱的放一塊,怎麼隔熱?最關鍵的是,一杯好的咖啡,需要太多的條件,如何滿足都是一堆的問題。市場雖然很大,但是有幾個大的品牌擺在眼前,怎麼讓用戶選擇我們的咖啡?這都是擺在瘋咖團隊面前的難題!
還好,問題已經出現了,只待解決而已,最終!瘋咖團隊決定:配送500米周邊,80分以上咖啡豆品質,價格位市場價的60%!經過2個月時間的測試和調製,瘋咖6月1日快樂的上線了。
不上線不知道,一上線嚇一跳,雖然周邊的商務樓不多,但是根本來不及送,用戶需求很大,才幾天時間,就已經突破了瘋咖內部定的數量,物流跟不上了!而且,需求還在不斷發展中,瘋咖團隊想得到市場能接受,但沒想到會那麼快!立馬,調整系統算法,更改物流配送方式,對於高峯期的高需求,增加人手,同時提高標準的出品速度。同時籌備第二個網點的建設以滿足市場的需求!
2015-10-29 15:50:57 責任編輯:未知
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)