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咖啡知识

意式咖啡机怎么打奶泡?

  1. 打奶要打出旋涡, 喷嘴深度有要求, 以声音辨认, 一直打泡, 泡多了就要升高.

  2. 最後的奶温要在65度C左右, 温度高了就粗

  3. 上面的粗....没问题, 用匙刮走就好, 留下幼泡

  4. 很奶, 就是没有打到泡, 又或一出泡就没调喷嘴深度, 后部就只加热没打泡