凡是喝慣齋咖的咖啡發燒友，每當看到朋友圈有曬星巴克咖啡的小夥伴，或許都會做出這樣的反應：笑而不語。筆者在這裏並沒有刻意開黑的意思，不過相比於快消品類咖啡，自己家裏用咖啡機現場研磨出來的咖啡，其香氣、酸度、與醇度等風味表現更爲出衆。這次家電頻道給大家帶來的是西門子全自動意式咖啡機TE501803CN的評測分享。

　　這款全自動咖啡機採用即熱恆溫系統，萃取溫度恆定並保持在90~95度，可更多地釋放咖啡無盡香味。另外，陶瓷靜磨、智能全自動清潔、完美奶泡等都是西門子全自動意式咖啡機TE501803CN特有的表現。

　　評價一款全自動咖啡機性能表現如何，最直觀的就是觀察其研磨出來的咖啡是否清香撲鼻並且喝起來滑潤爽口。另外是否清洗簡便、並且能多功能使用(例如帶打奶泡功能，可製作花式咖啡等)，以及功耗、噪音程度等也是許多白領人士考慮的關鍵。西門子全自動意式咖啡機TE501803CN會給我們帶來怎樣驚訝的表現，我們一起來詳細瞭解。

　　西門子全自動意式咖啡機EQ5外觀

　　西門子全自動意式咖啡機TE501803CN機身爲亮黑色，搭配銀色金屬材質的滴水盤，整體給人一種低調厚重的時尚感。機身左側由上往下依次是LED顯示燈、“咖啡濃度”旋轉旋鈕、“飲品選擇”旋鈕，以及保養、蒸汽、啓動3個按鍵，分佈整齊有序。

　　機身左上角分佈了6個LED顯示燈，顯示燈常亮和閃爍兩個動作分別代表不同的含義，例如下圖藍色的顯示燈，常亮時表示“滴水盤缺失或沒有正確插入”;閃爍時則表示“滴水盤已滿”。用戶可以根據LED顯示燈的表現，直觀地判斷咖啡機的運作情況。

　　西門子全自動意式咖啡機TE501803CN採用靈動咖啡出口設計，即咖啡出口高度可調節，15cm高的拿鐵瑪奇朵杯子都能放到下面。同時該咖啡機可同時製作兩杯意式濃縮咖啡，可滿足同時出兩杯咖啡的需求。

　　咖啡機右側配有優質牛奶打泡器裝置，可打出細膩豐富的奶泡，用戶可根據自己實際需要製作各種花式咖啡。而奶管易於拆卸、清潔，並可以放入洗碗機清洗。

　　滴水盤採用金屬材質，打磨過的表面搭配帶有弧度設計，使用起來操作也較爲便利。滴水盤下配有超大回收盤，無需頻繁清理，咖啡渣與廢水分開存放，淨享省心。

　　西門子全自動意式咖啡機TE501803CN水箱容積爲1.7L，水箱配有手提把手方便日常加水。可閉合的水箱蓋設計，方便用戶可以不提走水箱都能實現中途加水。

　　咖啡豆容器爲密封靜音雙層豆倉設計，外形成倒圓臺，容量爲300g咖啡豆，內有研磨度設置旋鈕，可用於調節從粗磨到細磨的研磨度。(需要注意的是隻能在研磨機運行時進行調節)

　　西門子全自動意式咖啡機TE501803CN支持咖啡粉製作咖啡，使用咖啡粉製作咖啡時需要從機器右側的抽屜口放入，另外在清潔咖啡機的時，清潔片劑也是放入該抽屜。

　　抽屜下面則是沖泡裝置，西門子全自動意式咖啡機TE501803CN配有即熱恆溫系統，讓水溫處於最佳溫度範圍90-95攝氏度。搭配西門子咖啡機特有的專利技術，弧形活塞，提高咖啡粉壓制力至7bar，在15bar萃取壓力下充分萃取，保證咖啡均衡美味的口感。

　　西門子全自動意式咖啡機TE501803CN配有可移式萃取內芯，無管設置使得清潔更加方便。另外，每次萃取完成後可自動清潔所有管路。

　　西門子全自動意式咖啡機EQ5研磨測試

　　西門子全自動意式咖啡機TE501803CN配有陶瓷精磨，不僅能研磨出細膩均勻的粉末，最大程度上保留咖啡豆原本香味，且耐磨耐用。接下來我們繼續測試西門子全自動意式咖啡機TE501803CN的製作意式咖啡能力表現。

　　意式咖啡又稱濃縮咖啡，以極熱但非沸騰的熱水，藉由高壓衝鍋研磨好的咖啡粉萃取而成。採用全自動咖啡機研磨咖啡的有個非常明顯的優點就是：快。非常適合當下生活節奏快速的白領一族。

　　我們選用的是意大利lavazza拉瓦薩醇香型咖啡豆，中度烘焙。

　　“飲品選擇”我們選擇“小杯奶油咖啡”，“咖啡濃度”選擇“濃”。往水箱加滿清水後，只需按“start”啓動按鍵即可開始輕鬆沖泡咖啡。

　　在咖啡流入咖啡杯時，我們就已經可以聞到咖啡豆散發出清香撲鼻的氣味，咖啡充好後，可以觀察到其色澤金黃，油脂細膩，靜置2分鐘左右油脂仍能夠保持不錯的狀態。可見西門子全自動意式咖啡機TE501803CN濃香萃取系統能夠充分保證咖啡均衡美味的口感。

　　西門子全自動意式咖啡機EQ5奶泡測試

　　意式咖啡因其口感順滑醇厚、濃縮度較高，適合用來做花式咖啡的原咖啡。西門子全自動意式咖啡機TE501803CN具有牛奶打泡器裝置，可打出豐富細膩的奶泡，製作各種花式咖啡飲品。我們選用歐德堡全脂純牛奶，製作卡布奇諾，來測試西門子全自動意式咖啡機TE501803CN牛奶打泡器的表現。

　　步驟1：“飲品選擇”我們選擇“小杯奶油咖啡”，“咖啡濃度”選擇“濃”。往水箱加滿清水後，按“start”啓動按鍵沖泡咖啡。

　　步驟2：按“蒸汽”按鍵，等LED顯示燈“蒸汽”常亮，立刻將牛奶打泡器浸入裝有1/3牛奶的杯子並使其觸及杯底。

　　步驟3：拉出牛奶打泡器爲牛奶打泡，完成後推入牛奶打泡器。

　　步驟4：把奶沫加入沖泡好的意式咖啡。

　　用西門子全自動意式咖啡機TE501803CN的牛奶打泡器裝置打出來的牛奶泡沫細膩，奶泡被充分激發出來，搭配西式糕點，用戶可以非常輕鬆快速享受到午後的甜蜜。

　　西門子全自動意式咖啡機EQ5性能測試

　　西門子全自動意式咖啡機TE501803CN除了擁有即熱恆溫系統可萃取出濃香的咖啡外，其在耗電量、噪音、溫控等方面也有不錯的性能表現。

　　一杯咖啡時間測試、溫控、耗電量、噪音表現。

　　咖啡機時間測試

　　西門子全自動意式咖啡機TE501803CN特有的濃香萃取技術，通過秒錶計算可得出，其能在20秒能完成充分萃取。

　　西門子全自動意式咖啡機TE501803CN是一款全自動咖啡機，在沖泡咖啡等待時間上也有嚴格的把控。以沖泡“小杯奶油咖啡”容量的意式咖啡爲基準，從按“啓動”健到沖泡完成，整個過程時間爲1分06秒。

　　咖啡機溫控測試

　　西門子全自動意式咖啡機TE501803CN即熱恆溫系統可恆定水溫於最佳溫度範圍90-95攝氏度，沖泡“小杯奶油咖啡”容量的意式咖啡，靜置2分鐘後，其溫度仍舊保留在66攝氏度，最大限度保留咖啡口感，可見溫控表現不錯。

　　咖啡機耗電量測試

　　“飲品選擇”選擇“小杯奶油咖啡”，“咖啡濃度”選擇“濃”，開始沖泡咖啡電儀表電量顯示“8.76kWh”，按下啓動鍵，製作完成意式咖啡後，電儀表電量顯示“8.77kWh”。

　　即“小杯奶油咖啡”耗電量：8.77kWh-8.76kWh=0.01kWh，可見西門子全自動意式咖啡機TE501803CN功耗表現良好。

　　咖啡機噪音測試

　　西門子全自動意式咖啡機TE501803CN採用陶瓷精磨技術，除了能夠保留咖啡豆原本的香味，其研磨整個過程安靜。通過噪音儀測試可知，西門子全自動意式咖啡機TE501803CN萃取時最大噪音爲55.9db，屬於“一般室內談話”分貝等級，表現良好。

　　分貝等級

　　0-20分貝

　　很靜、幾乎感覺不到

　　20-40分貝

　　安靜、猶如輕聲絮語

　　40-60分貝

　　一般、普通室內談話

　　60-70分貝

　　吵鬧、有損神經

　　70-90分貝

　　很吵、神經細胞受到破壞

　　90-100分貝

　　吵鬧加劇、聽力受損

　　100-120分貝

　　難以忍受、呆一分鐘即暫時致聾

　　120分貝以上

　　極度聾或全聾

　　300分貝左右或以上

　　方圓20km的人不可修復性耳聾

　　編輯點評：因不願淪爲“三合一”的終身奴隸，又沒足夠時間去親自研磨咖啡，全自動咖啡機就成了許多熱愛咖啡飲品的消費者首選。西門子全自動意式咖啡機TE501803CN外光時尚沉穩，即熱恆溫系統搭配醇香陶瓷研磨技術，又帶有智能全自動清潔功能，非常適合生活在快節奏下時而偷閒小憩的時尚白領們。