還在喝速溶咖啡?不怕別人說你太…那個?擁有自己的咖啡器具，在辦公室、在家裏現煮現享受咖啡，多愜意，多有面子。關鍵是你能品嚐到純粹的咖啡。咖啡器具種類繁多，今天老錢向你秀一秀自己收藏、使用的幾種咖啡壺。

　　美式滴漏壺

　　這是一種經典的滴式過濾器。接通電源後，咖啡壺內的高熱元件迅速將由貯水罐流下的小部分水加熱至沸騰，蒸汽壓依次把水推出輸水管，經分佈板後均勻滴在盛咖啡粉的濾器裏，再流入咖啡瓶，就成爲飲用的咖啡。咖啡瓶底部的保溫板可使咖啡保持在75℃左右的溫度。

　　特點：簡單，高效，可靠，最適合家庭，辦公及宿舍用。以及超級懶人使用。

　　口感：咖啡味道清爽平淡。

　　法壓壺

　　大約於1850年左右發源於法國，是一種由耐熱玻璃瓶身和帶壓桿的金屬濾網組成的簡單沖泡器具。起初多被用作沖泡紅茶之用，因此也有人稱之爲沖茶器。法壓壺煮咖啡的原理：用浸泡的方式，通過水與咖啡粉全面接觸浸泡的燜煮法來釋放咖啡的精華。

　　特點：操作方便、簡單、快捷、容易掌握。也適合辦公室的朋友以及超級懶人使用。

　　口感：能較完美的體現單品咖啡的風味。

　　虹吸壺

　　虹吸壺俗稱“玻璃球”，是簡單又好用的咖啡衝煮方法，也是各個咖啡館咖啡館(當然不包括星巴克)最普及的咖啡煮法之一。虹吸壺的原理，是利用水加熱後產生水蒸氣，造成熱脹冷縮，將下球體的熱水推至上壺，待下壺冷卻後再把上壺的水吸回來，一道程序完成，就做好了一杯純正的咖啡。

　　特點：適合悠閒在家的朋友使用，具有浪漫情懷的朋友。

　　口感：虹吸式煮法可以把咖啡豆的特性中帶有那種爽口而明亮的酸,而酸中又帶有一種醇香,發揮得淋漓盡致。

　　摩卡壺

　　分爲上下兩部分，水放在下半部分煮開沸騰產生蒸氣壓力;滾水上升，經過裝有咖啡粉的過濾壺上半部;當咖啡流至上半部時，將火關小。

　　特點：操作相對簡單、方便。

　　口感：咖啡口感醇厚濃郁略帶苦味。

　　意式咖啡機

　　釀製一杯完美的意大利特濃(Espresso)或卡布其諾(Cappuccino)咖啡，都需要藉助專門的咖啡機來完成。而製作這種咖啡的機器就是意式咖啡機。這種機器用9個大氣壓與攝氏90度的高溫蒸氣，在24秒的短時間內將咖啡粉急速萃取30毫升的濃烈咖啡液。

　　特點：意式咖啡機又可分爲：半自動和全自動。簡單來講，半自動咖啡機就是需要自己磨粉然後填壓的意式咖啡機;全自動機則是從磨粉到出咖啡都自動完成，每一杯的品質比較均衡。

　　口感：香濃與口感的凝聚，咖啡因的攝入卻大爲減少。

　　膠囊式咖啡機

　　這是近年出現的新型咖啡機。所謂膠囊咖啡機，就是廠商預先將咖啡粉裝入一個塑料膠囊內，然後充入氮氣以保鮮，我們在喝咖啡時，只要將膠囊裝入專用的機器裏面，就能很快的喝到一杯香濃的咖啡了。

　　特點：操作簡單，依個人口味，選擇不同風味的咖啡膠囊，任何一個新手都能輕鬆製作一杯espresso咖啡。無需繁瑣的清潔，做好咖啡，直接回收膠囊就可以了。專業。完全密封充氮氣包裝的保護下，能有效的保持咖啡的新鮮，防止氧化，不用拆包裝直接放進機器，煮完後也方便回收。

　　口感：膠囊咖啡是在同樣的生產線上，自動化填壓，可以保證每杯咖啡的品質穩定。