【品牌簡介】

　　1864年，由於鐵路興建的關係，位於德國Emmerich的咖啡生豆商先驅AlexiusvanGülpen突發奇想，想要將剛烘培好新鮮的咖啡豆推廣至其他地區的零售商。然而，第一個待解決的難題就是，需要一臺高產量的烘豆機。

　　因此機緣，結識了Emmerich當地的一位工程師TheodorvonGimborn，經過四年的研發，終於在1868年開發出第一臺高產量的大型烘豆機，也成立了EmmericherMaschinenfabrik&EisengießereivanGülpen,Lensing&vonGimborn公司，爲PROBAT的前身。直到1880年，公司以每年賣出超過600臺烘豆機的驚人銷售量持續成長;1900年，烘豆機銷售量已破50000臺;而第100000臺則是在1938年驕傲售出，公司也正式更名爲PROBAT-Werke。在廣大的銷售量中，80%的銷售業績皆來自於出口，且行銷全球超過60個國家以上。

　　【產品特性】

　　PROBAT的烘豆設備，包含容量1.2kg的Probatino，以及5公斤和12公斤的ProbatonePROBAT使用的滾筒設計爲前後左右轉動的方式，加上獨特葉片設計，讓咖啡豆永遠處於翻炒的狀態，確保豆子均勻受熱。

　　30%的熱能來自於直接傳導熱及輻射熱，而70%爲熱風加熱。除此之外，滾筒外部包覆一層保溫棉，使烘豆機內部的溫度不易流失，蓄熱效果極佳。也因爲如此，PROBAT能使操作者更輕易地達到每一次烘培品質皆相近。除了烘培設備之外，PROBAT另提供多樣化的選配，包含實驗室測試設備、咖啡生豆分級設備與煙塵處理燃燒設備。主要的國際咖啡豆商，例如LAVAZZA與UCC，皆使用PROBAT的設備來烘培咖啡豆，品質有口皆碑。

　　PROBAT也生產可可、麥芽和堅果加工設備。自1868年成立以來一直致力於開發、生產咖啡加工和烘焙全套設備，在意大利、美國和巴西有分銷商，80%的產品出口至歐洲、北美、中南美洲。Probat咖啡烘焙機敦實耐用，設計獨特，儘可能減少設備工作過程中認得人爲干擾因素，操作界面簡單，易於上手，不易出現咖啡烘焙中常見的一些“烘焙缺陷”。

　　實際上，PROBAT生產整個咖啡產業鏈上所涉及的各種設備。單是烘焙機就分幾大類：

　　1、PROBATSATURN離心式烘焙機系列，單爐烘焙量從32公斤到640公斤;

　　2、PROBATJUPITER切線式烘焙機系列，單爐烘焙量50~750公斤;

　　3、PROBATNEPTUNE鼓式烘焙機系列，單爐烘焙量80~640公斤;

　　4.、PROBATCOLOMBONOVA系列烘焙機，單爐烘焙量120~500公斤;

　　5、PROBATBASIC基礎型烘焙機系列，單爐烘焙量150~450公斤;

　　6、精品咖啡烘焙機系列，單爐烘焙量1~50公斤。

　　5kg以上級別的烘焙級都可以可連接電腦程序，記錄烘焙曲線，或由電腦控制自動烘焙咖啡。

　　來源：百瑞斯塔的博客