作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡行業 > 2024-11-24 08:02:54
越來越多的店鋪,開始不按牌理出牌,譬如有將風格打造成盥洗室的配飾店,也有可能比你自己家更像客廳的買手店……這些腦洞大開的店主人們,最喜歡看到客人們進店後瞠目結舌的樣子。而位於大寧中心的some coffee bar,因爲幾百張各不相同的座椅沙發,華麗麗地把自己變成了一家品味獨特、創意十足的“傢俱店”。
腦洞大開的的沙發坐椅
這個1300平方米的三層空間,竟沒有一處是完全相同的。兩對完全沒有經營餐飲行業經驗的白領小夫妻,完全憑藉自己想象中對咖啡空間的理解,將自己對於美好的想象變成一個個細節注入這個三層空間內,這裏有頗具外太空感的鋁製牆面,有東南亞風格的尖頂帳篷,有各式各樣的懶人沙發,還有創意無限的座椅:鞦韆可以做成沙發、雙人牀可以一切二做成沙發、汽車頭可以做成的沙發,就連浴缸切掉一般也可以做成的沙發!這一切只爲了給客人耳目一新的感覺。
除了味道還有顏值!
也許是因爲店裏大小事宜都有兩個老闆娘做主的緣故,這裏的飲品甜點的顏值都高到不行。可以真的點燃的 “天使蠟燭”,拍完照後還可以直接食用,但你完全不用擔心“金玉其外敗絮其中”等問題,這些看上去華而不實的甜點,味道也不會令人失望。如果在入夜後,不妨來這點一杯caffee martini,用現萃取的意式濃縮espresso咖啡和martini酒調配而成,表面有一層很厚的咖啡沫,但千萬不要被喝上去的cappuccino味所欺騙,它的酒精濃度非常高,淺酒量的“紅臉一族”還需謹慎嘗試。
Q:iWeekly A:some coffee bar的兩個老闆娘
Q:爲什麼想要合開一家那麼大的咖啡店呢?
A:其實擁有一家店應該是每個女孩子的夢想吧,我們兩家因爲是特別好的朋友,因爲各自的生活工作都特別穩定了,所以纔會想要一起做一個副業。之所以會從開一家小小的咖啡店變成這麼一家大的咖啡餐廳吧,其實就是因爲“初生牛犢不怕虎”吧,許多有經驗的老手反而做起來會畏首畏尾,我們因爲沒有任何經驗,所以也沒有任何膽怯。
Q:偌大的空間內,你們最喜歡的一隅是哪裏呢?
A:其實我們最喜歡的就是二樓窗邊的那張綠色沙發,因爲下午陽光灑下來的時候很溫暖,更重要的是,抬頭就可以看見絡繹不絕進門的客人,還有心滿意足的他們離開時帶着的笑容,這才最讓我們感到快樂的。
來源:iWeekly
2015-12-29 10:50:43 責任編輯:未知
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