日本少女系化妝品三大牌子裏 Laduree 本身就是做甜點起家，2015 年 11 月 20 日 JILL STUART 在位於原宿的東急 PLAZA 開設了期間限定的 Cafe 。一如 JILL STUART 化妝品的少女包裝，充滿幻想氣息的銀色店內陳設極受女性歡迎，就連甜點也令人看到就想直呼“可愛”。

　　然而事實上，化妝品、香氛護理品牌在日本開設 Cafe 已經形成了一股潮流。

　　2008 年 5 月歐舒丹在澀谷開設了全球第一家 Cafe ，緊接着 6 月便在池袋開設了第二家 Cafe 。歐舒丹 Cafe 一層用於陳列銷售歐舒丹商品，二三層 Cafe 裝修充滿南法風情，置於店內的木質書櫃、陶器令人感到沉靜，溫暖的光線又使人彷彿感到置身於普羅旺斯。作爲一家天然植物護膚的香氛護理品牌，歐舒丹 Cafe 提供的料理強調自然、新鮮。

　　表參道、青山地區匯聚了不少以有機食品爲賣點的 Cafe ，於是那些強調環保、有機概念的化妝品、香氛護理品牌便會把 Cafe 選址於這個地區，雅詩蘭黛集團下的洗護品牌 AVEDA 與日本人氣頗高的有機化妝品品牌 THREE 就是其中的代表。 AVEDA Cafe 的名字叫做“PURE CAFE”，都已經把純淨掛在名頭上了，所有料理自然都由有機食品製成。除了 Cafe ， AVEDA 還提供預約制頭部與身體 SPA 服務，做完 SPA 再去“PURE CAFE”也算得上理想的愜意週末了。THREE 經營“Revive Kitchen”的方式與 AVEDA 十分類似，“Revive Kitchen”設於 THREE 位於北青山的旗艦店中，如出一轍的有機食品菜單與 SPA 服務爲的只是向消費者傳遞有機護理的概念。

　　京都化妝品老鋪 YOJIYA (よーじや)的吸油麪紙、護手霜等商品一直是赴京都旅行的女遊客最樂於購買的手信之一。而由 YOJIYA 經營的 YOJIYA Cafe 也常常被列入京都旅行必去之地行列，如果說歐舒丹、AVEDA 與 THREE 最大的賣點純天然，那麼 YOJIYA Cafe 最大的賣點莫過於京都風情。和果子、抹茶、藝伎臉這些普通遊客心目中“京都該有的樣子”全被囊括在 YOJIYA Cafe 裏，可 YOJIYA Cafe 又不盡然全和風，抹茶芭菲、帶有藝伎臉抹茶粉圖案的卡布奇諾都是和洋結合的產物。YOJIYA Cafe 在京都的店鋪大多選址於古色古香的京都古民家中，坐在木造的古民家裏一邊品着帶點新意的甜點一邊望着窗外景緻的京都庭院，這種既古又新的體驗確實有些獨特別，因此每逢賞櫻旺季，位於銀閣寺哲學之道附近的分店總是大排長龍。

　　當然對資生堂來說，上面那些品牌都不過是後來者罷了。早在 1928 年資生堂創始人福原有信就創立了資生堂 Parlour ，作爲當時上流階層人士匯聚的場所而廣爲人知，它就相當於資生堂對外的一張名片。2013 年 10 月資生堂位於銀座的“資生堂大樓”開業，集資生堂 Parlour 、資生堂畫廊、 SHISEIDO THE GINZA 於一體，資生堂 Parlour 所使用餐具均帶有資生堂 logo 的“花椿”標誌。作爲一家老牌跨界 Cafe (順便一提資生堂 Parlour 也經營西餐)，自然也有拿得出手的招牌甜點。倘若要評選東京都內芭菲 TOP10 ，資生堂必定能夠入圍，跨界做 Cafe 做到這個份上目前看來也只有資生堂了。

　　不難發現化妝品品牌經營的 Cafe 無一例外地在店內設有展示銷售區域。化妝品品牌不是爲了經營 Cafe 而開 Cafe ，在店鋪裏設置 Cafe 實則是爲了延長消費者店內消費時間。而在這個什麼都能網購的時代，如果 Cafe 有些諸如“店內氛圍特別”的優點，足以成爲消費者常去這家店的理由。 Cafe 也是品牌本身形象的衍生。以屬於 KOSE 集團的 JILL STUART 爲例， JILL STUART 進軍的是 1000-7000 日元的專櫃彩妝，這個價格帶是專櫃彩妝競爭最爲激烈的價格帶， JILL STUART 能夠一經推出就立刻受到消費者歡迎全靠“徹底貫徹可愛意識”的品牌理念，而 JILL STUART 無論是飲品還是甜點都是怎麼可愛怎麼來，只要能讓人看到第一眼脫口而出“可愛”就足矣，而資生堂對於“資生堂大樓”的評價是“這是創造品牌價值的新據點”。

來源：好奇心日報