作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-30 18:38:17
由於咖啡樹是熱帶植物,所有需要種植在溫暖的地方。主要的種植區域分佈在以赤道爲中心的南緯25°與北緯25°之間,因此這個區域又稱爲“咖啡帶”。不過,即使是在咖啡帶裏,阿拉比卡種與羅伯斯卡種也不會在完全一樣的區域,而是各自在更適合自己生長的環境中成長着。
相對怕冷的羅伯斯卡種總是被種植在低地,而怕熱的阿拉比卡種則大多被種植到了高地。如果遠離赤道種植就需要被種植到低地,這是種植者都知道的常識。如果栽種到溫度低的地方,收穫期就有變長的趨勢。如果咖啡豆被種植到海拔落差大的地域或南北走向的地域,那麼咖啡豆的收穫期也有變長的趨勢。
羅伯斯卡種要比阿拉比卡種的咖啡樹培育起來容易些。雖然和阿拉比卡種相比,羅伯斯卡種的抗乾燥能力比較差,但是它對於土壤的要求低,什麼樣的土地都可以培育成功,有些土地種不活阿拉比卡種,但是卻可以種植羅伯斯卡種。
而阿拉比卡種則需要選擇土壤才能種植。不僅需要排水性好的。讓根部充分生長的蓬鬆土質。而且還需要肥沃的酸性土壤,從栽培上來說,地域的限定性很強。所以,有的咖啡種植者會先在不合適阿拉比卡種生長的土壤中先種植羅伯斯卡種,然後再將阿拉比卡種嫁接到羅伯斯卡種的主幹上培育。
即使在遠離咖啡帶的日本,也是可以種植咖啡樹的。實際上,早在明治初期,日本小笠原羣島上的人民就曾經嘗試栽培過咖啡樹,時至今日,那裏仍然有小規模的生產。另外,在沖繩的地也有商業用的咖啡豆生產。如果使用溫室栽培,那麼即使在本州島也可以種植咖啡樹。我曾經親自種植過咖啡樹,經過3年的精心培育,感受到了那種似乎只能在原產地才能聞到的茉莉般的花香。當然,一株咖啡樹可以收穫數杯咖啡用的果實,但是味道卻沒有那樣香濃。這也使我親身感受到,只有在適當的地方,經過精心的培育和嚴格的篩選,才能種植出品質優良的咖啡豆。
2016-03-18 16:27:00 責任編輯:未知
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