以高地地形卓称的危地马拉,其独特风味的高海拔极硬豆在包罗万象的咖啡产地中表现极佳,亦出产表现抢眼的高品质咖啡。危地马拉咖啡有丰富的风味变化以及浓郁的酸质,有时还能感受到一些香料的变化,从中等到饱满的粘稠度,复杂度高,是复杂风格的最佳代表。从单纯的香甜可口型到带香料味的复杂型,再到极度爽快的高酸质型咖啡,在危地马拉豆可以找到。
危地马拉薇薇特南果(GuatemalaHuehuetenango):在危地马拉地区以生产优良品质豆闻名的是国内咖啡栽培地区中海拔最高,气候干燥的薇薇特南果地区。位于中美少有的非火山地区,山地坑坑洼洼,地形非常险恶。虽然海拔近2000米的高低,但是墨西哥平原吹来的温暖,干燥的空气,保护了这个地区的咖啡树免受霜害。薇薇特南果地区原理国内其他咖啡种植区域,山川和谁资源丰富,该地区水利设施完备,所有农园豆采用水洗式加工。

危地马拉
国家:危地马拉
等级:SHB
产区:薇薇特南果
烘焙程度:中深度烘焙
处理方式:水洗
品种:卡杜拉、卡杜艾、波旁
土壤:火山土壤
风味:坚果、黑巧克力、烟丝