作者:中國咖啡交易網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-28 12:43:07
Espresso(double shot):
與上一種咖啡做法一樣,但咖啡豆用量加倍,味道自然更濃郁也更苦,神經敏感者慎喝。
Cappuccino:
用1/3的Espresso咖啡加1/3的淡奶,再將1/3鮮牛奶用機器打成泡沫,最後在杯口灑上一層肉桂粉,高手通常可將肉桂粉做成各種形狀。
Americano:
一份或雙份的高級Espresso,加入大量熱水稀釋成綜合咖啡。
Latte:
在一份或雙份Espresso中加入熱牛奶,再根據個人口味加入不同分量的糖漿,是最受人歡迎的咖啡,類似於雀巢的1+2。
Breve:
做法與Latte基本相同,只不過用熱鮮奶油代替鮮牛奶。
Mocha:
在Espresso中加入熱牛奶和巧克力粉,攪拌均勻後在咖啡上擠上一層奶油,在淋上巧克力醬,是一種外觀上最賞心悅目的咖啡。
Granita:
這是夏天最受歡迎的飲品,在Espresso中加入鮮牛奶、可可、糖,再與雪泥結合,還可以根據個人口味加上果汁。
2014-07-11 14:45:44 責任編輯:中國咖啡交易網
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