星巴克的分店多數是總公司直營的，星巴克公司內也有對於外資投資的一些禁令，但這些規定也有例外。在大中華區的星巴克大多數是合資的，臺灣區星巴克是由統一企業與美國星巴克合資的，上海及華中區的星巴克是由臺灣統一企業、上海菸草集團以及美國星巴克合資，北京與天津星巴克是由北京美大星巴克公司經營，而廣東、香港及澳門的星巴克則是由美心集團及美國星巴克合資的Coffee Concepts HK Ltd 經營。星巴克總公司傾向加碼這些地區的持股，取得更大的主控權。瀋陽、大連等城市的星巴克則是星巴克總公司的直營店。星巴克咖啡國際公司總裁約翰·卡爾弗2011年在2011APEC中小企業峯會表示，希望中國成爲星巴克在美國以外最大的國家，在2015年星巴克將在中國大陸開設門店達到1500家門店。

　　星巴克(Starbuck)是全球著名的咖啡(Coffee Comp.)連鎖店，1971年成立，總部位於美國華盛頓州西雅圖市。

　　星巴克旗下零售產品包括30多款全球頂級的咖啡豆、手工製作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點食品以及豐富多樣的咖啡機、咖啡杯等商品。星巴克的產品不單是咖啡，咖啡只是一種載體。而正是通過咖啡這種載體，星巴克把一種獨特的格調傳送給顧客。咖啡的消費很大程度上是一種文化層次上的消費，文化的溝通需要的就是咖啡店所營造的環境文化能夠感染顧客，讓顧客享受並形成良好的互動體驗。