世界著名咖啡莊園產地介紹-咖啡豆品種

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡行業 > 咖啡 > 2024-11-26 01:49:17

農莊的大部分的咖啡樹都種植在5200英尺以上的高山山區，氣候涼爽宜人，所產出的莊園咖啡風味濃厚甘味餘繞，擁有着區別於其他農莊的咖啡的特點，也是不可多得的高品質咖啡。而且許多高檔次的濃縮咖啡配方，都是指定要求選用西格里的咖啡豆子，西格里農莊的咖啡豆在業界也是擁有較高的聲譽位於哥斯達黎加首都聖荷賽南邊的一個叫“達拉珠”的地方;標誌有“達拉珠”的哥斯達黎加咖啡便是這個地區的產品。1976年起，比爾·麥亞賓接管家族的咖啡園，在他堅持不懈不斷的鑽研咖啡的特性以及苦心經營下“達拉珠”咖啡被咖啡喜愛者奉爲上品莊園咖啡，拉米尼塔農莊的名聲也遠播四海，成爲咖啡農莊裏的佼佼者

莊園咖啡叫“Estate-Grown Coffee”，它的概念來自於葡萄酒農莊，不同的農莊會有不同風味的葡萄酒，不同的農莊也會有不同口感的咖啡豆。小i今天帶大家領略世界知名的咖啡莊園，感受莊園的田園風光與咖啡香結合的“世外桃源

1570年，土耳其軍隊圍攻維也納，失敗撤退時，有人在土耳其軍隊的營房中發現一口袋黑色的種子，誰也不知道是什麼東西。一個曾在土耳其生活過的波蘭人，拿走了這袋咖啡，在維也納開了第一家咖啡店。16世紀末，咖啡以“伊斯蘭酒”的名義通過意大利開始大規模傳入歐洲。相傳當時一些天主教人士認爲咖啡是“魔鬼飲料”，慫恿當時的教皇克萊門八世禁止這種飲料，但教皇品嚐後認爲可以飲用，並且祝福了咖啡，因此咖啡在歐洲逐步普及。

起初咖啡在歐洲價格不菲，只有貴族才能飲用咖啡，咖啡甚至被稱爲“黑色金子”。直到1690年，一位荷蘭船長航行到也門，得到幾棵咖啡苗，在印度尼西亞種植成功。1727年荷屬圭亞那的一位外交官的妻子，將幾粒咖啡種子送給一位在巴西的西班牙人，他在巴西試種取得很好的效果。巴西的氣候非常適宜咖啡生長，從此咖啡在南美洲迅速蔓延。因大量生產而價格下降的咖啡開始成爲歐洲人的重要飲料