咖啡壓粉機使用方法保存沖泡技巧介紹

單個或兩個加熱系統 <br>全自動咖啡機通常需要43秒時間從衝制溫度加熱到蒸汽溫度,而有兩個加熱系統事實上可以消除等待時間.全自動一般用熱阻板加熱單元.在從衝制溫度加熱到蒸汽溫度時,水都是少量的通過加熱板,所以在轉換中需要時間.雙加熱系統就可在衝制咖啡的同時,用蒸汽衝制奶泡,也不用在用完蒸汽後灌注鍋爐來降溫(至衝制溫度).數字顯示VS指示燈 <br>如您不喜歡閃爍的指示燈,數字顯示功能是爲您設計的.數字顯示會告訴您機器以準備好做什麼;正在做什麼;或需要做什麼.像組合指示燈一樣,顯示信息會告訴你何時沒豆了或需加水了.一個指示燈可能會表示不止一個出錯信息,而數字顯示將會告訴您特別的出錯信息.有些機器,數字顯示將會告訴您正在製出咖啡的量,提供程序設置的選擇,甚至顯示從開始使用至今製出咖啡的總杯數.程序設置 <br>許多全自動咖啡機具有程序設置功能,但不同的型號上可程序設置功能和形式有所不同.這裏我們列出的是通常都有的一些可用程序設置的功能.<br>杯量控制 <br>每個全自動咖啡機可調節咖啡的放出杯量,但不是所有的機器都可用程序來控制.有了這種功能,您可設置每一咖啡鍵使其能放出一定量的咖啡.有的機器還可設置放出的熱水量.預磨粉功能 <br>此功能可加快您做咖啡的時間.在製成一杯咖啡後,磨豆機已開始將下一杯需用的咖啡粉磨成並填入製作組件以等候下一杯的衝制.您按鍵做下一杯時,就不用等候磨豆進程,咖啡機會立即開始衝制.此功能的缺點在於,磨完的咖啡粉如放置時間太長會失去新鮮.預製功能 <br>當您啓用此功能時,咖啡粉先被少量的水浸溼,等待約1秒鐘後,正式的製作纔開始.此功能能使咖啡粉得到更好的萃取.預製功能還可放置衝制不均勻.用此功能時,您會發現在磨豆過程結束後,有幾滴咖啡滴出,稍有停頓後,咖啡衝制纔開始.溫度控制 <br>通常製作Espresso的出口溫度設定在85℃左右.當到達您的咖啡杯中時,溫度降到約74℃.預熱您的咖啡杯(或Espresso杯)可減少降溫.但如您還不滿意,您可自己設置咖啡溫度.在大多數咖啡機中,將溫度設置成"high"時,咖啡出口溫度在77℃左右.從上述的數字您可看到,Espresso製作的溫度大大低於滴濾式咖啡.滴濾式咖啡的製作溫度通常在90℃至96℃範圍內.咖啡豆用量調節 <br>每一此的製作所用的咖啡豆量可以調節,使您可根據不同的水量和不同的口味調節咖啡的濃度.具有可移卸式製作組件的咖啡機,一次製作的豆量的調節範圍在6-9克之間.非移卸製作組件咖啡機,按機器的不同,調整範圍在5-16克.高用量可使您按一鍵就可製出一杯Double Espresso. <br>可移卸和非可移卸製作組件 <br>製作組件是咖啡衝制的部件.可移卸製作組件的優點是您可將其卸下檢查和清洗.您可不用任何工具,非常容易地將其卸下.製作組件經常可卸下衝洗,清理咖啡渣粉和咖啡油.而有不可拆卸製作組件的機器已不用人工清洗,在開機和關機時機器會做自動沖洗.咖啡杯預熱板 <br>通常全自動咖啡機都有咖啡杯預熱板,但非標準配置.用冷杯盛咖啡必然對咖啡的味道造成損害,預熱過的杯子只會使您更滿意您的咖啡.大多數熱杯器是主動式的,有獨立的加熱系統.而被動式的預熱板是利用咖啡製作時的預熱,所以效果較慢.磨豆粉粗細調節 <br>大多數全自動咖啡機可讓您調節磨豆機.如您的咖啡味太淡或太濃(苦),您可調整磨豆機的設置.磨豆較細可使咖啡較濃,但太細會使咖啡變苦也可能使咖啡流出變慢.相反地,如磨豆較粗會使咖啡變淡,缺少那種過癮的感覺