基本上分兩種，一種是一口而盡，一種是先稍微小口的喝，然後是一飲而盡的。每種品味的方式和感覺都是有區別的。基本上一口而盡品嚐到的是 Espresso綜合的口味，而分次喝的，可以品嚐到Espresso味道的分層。如果你喝到的是一杯完美的Espresso，那你一定可以感受到它和你 曾經喝過的其他咖啡明顯又張揚的區別。完美Espresso可以讓你在喝過後口腔持續20-30分鐘的回甘。

　　關於Espresso的咖啡因含量

　　Espresso是最不影響睡眠而又最香的咖啡。Espresso咖啡因的含量並不因味道濃就比別的咖啡含量高。Espresso咖啡因的含量是所有咖 啡做法中含量最低的,因爲製作過程中，咖啡和水接觸的時間最短。Espresso的咖啡因含量大概是普通單品咖啡的1/4，是速溶咖啡的1/8-1 /10。冰塊做成冰咖啡
咖啡或茶都是嗜好飲品，因爲每個人的沖泡方法和喜好程度不同， 所以沖泡濃度的差異非常大。如果按照市面上銷售的咖啡包裝袋上的方法進行沖泡，那麼，120cc的咖啡中一般會含有60〜lOOmg的咖啡因。 這與一杯意式濃咖啡（30cc)中的咖啡因含量相同。如果是茶，曰本 煎茶（120cc )中含有20mg的咖啡因，紅茶（120cc )中含有30mg的 咖啡因，與茶相比，的確是咖啡中的咖啡因含量更高。但是，到底要攝取多少咖啡因，纔算對身體有危害呢？根據個人 的體質、身體狀況以及體重的不同，結論是不一樣的，只要不是一次喝五六杯，一般不用太在意。就我個人來看，咖啡僅僅是一種嗜好飲品。只要喝着好喝、心情 愉快便可以了