咖啡樹從開花到結出成熟的咖啡漿果要多久

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡行業 > 咖啡 > 2024-11-27 08:35:05

　由於咖啡若受陽光直射，葉面溫度升高，氣孔便會關閉，無法吸收二氧化碳，咖啡樹便會停止生長。咖啡樹旁邊會種一些高一些樹木,以避免長時間受太陽的直射。通常都是些熱帶經濟作物如香蕉、檳榔等。香蕉等經濟作物樹不僅遮陰，還可以藉由光合作用，產生碳水化合物供咖啡樹生長能量。由於香蕉生長快，可作爲副產品經濟收入，所以可以說咖啡和香蕉是熱帶經濟作物好兄弟。

　　咖啡樹只能生長在熱帶和亞熱帶地區，咖啡樹在”咖啡帶”範圍內的不同氣候、土壤、海拔高度、降雨量中部能生長。在非洲高溫潮溼的峽谷和森林雨林，咖啡樹長得欣欣向榮;在低溫多霧多風的中美洲它依然結出高質量的咖啡豆;在氣候多變，一會兒旱災，一會兒狂風豪雨的加勒比海區，它仍然開花結果。這些因素就是咖啡豆有不同風味，種類繁多的祕密

每年3月，咖啡樹枝條就會冒出潔白的花朵，花瓣呈螺旋排列，花心圍繞花瓣跳躍，仔細一瞧，還真像兒時玩轉的小風車，發出陣陣茉莉花的清香；果實爲橢圓形，漿果，深紅色，內藏兩粒種子，即是我們熟悉的咖啡豆。

通常咖啡樹開花二、三日之後即會凋謝，幾個月後開始結出果實。果實爲核果，直徑約1.5釐米，最初呈綠色，後漸漸變黃，成熟後轉爲紅色，和櫻桃非常相似，因此稱爲櫻桃咖啡（Coffee Cherry），此時即可採收。

咖啡樹種幾年能開花，咖啡樹什麼時候開花結果，小編就給大家介紹到這了。咖啡樹對生的葉片呈長橢圓形，葉面光滑，末端的樹枝很長，分枝少，而花是白色的，開在葉柄連結樹枝的基部。咖啡樹種幾年能開花？