咖啡比利時壺使用方法-摩卡咖啡壺的使用方法

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡行業 > 咖啡 > 2024-11-27 08:31:46

比利時咖啡壺特點：　　1.450cc大容量水箱：一次可煮多杯咖啡。　　2.手提式結構：攜帶方便。　　3.自動熄火設計：咖啡沖泡完成後酒精燈會自動蓋上熄滅，使用安全。　　4.獨特的平衡杆虹吸原理：衝煮過程一目瞭然，增添沖泡樂趣。　　5.優雅氣派造型：曾經爲歐洲皇室御用的咖啡器具。

比利時咖啡壺衝煮原理：　　藉由煮沸水箱內的水，水箱內的蒸氣壓力，把開水從水箱中經由虹吸管推送至衝煮杯中與咖啡粉融合衝煮。當水箱中的熱開水都到達衝煮杯後，水箱因重量減輕而升高，酒精燈即自動蓋上熄火。水箱因開始冷卻，內部壓力降低並把衝煮杯已經煮好的咖啡經過濾器度吸回水箱中。當咖啡都回流到水箱中，稍微轉開水箱塞讓空氣對流，開啓水龍頭即可品嚐香醇美味的咖啡。虹吸(塞風式)原理和槓槓原理的完美結合。

比利時咖啡壺詳細製作咖啡流程：　　皇家比利時咖啡壺使用方法文字操作步驟　　1.在金屬壺中加入所需水量，並緊密地蓋上。　　2.將所需的咖啡粉，放入另一端的玻璃壺中。　　3.將金屬壺抬起，打開酒精燈的蓋子，以金屬壺將酒精燈蓋卡住，點燃酒精燈。　　最後當水加熱後，熱水隨着虹吸管流到玻璃壺中與咖啡粉接觸，一旦金屬壺中的水越來越少重量越來越輕，最後使得酒精燈蓋反彈蓋上熄火，金屬壺不再加熱冷卻後，經由虹吸管一頭的過濾器將咖啡與咖啡渣分離，慢慢地又將水從玻璃壺中吸回。