曼特寧可以用虹吸壺煮嗎-虹吸壺煮咖啡教程視頻

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡行業 > 咖啡 > 2024-11-27 10:29:18

曼特寧可以用虹吸壺煮嗎-虹吸壺煮咖啡教程視頻

 曼特寧跳躍的微酸混合着最濃郁的香味,讓你輕鬆就能體味到溫和馥郁中的活潑因子,它那卓而不凡的口感迷惑了許多追求者,曼特寧咖啡被認爲是世界上最醇厚的咖啡,在品嚐曼特寧的時候,你能在舌尖感覺到明顯的潤滑,它同時又有較低的酸度,但是這種酸度也能明顯地嚐到,跳躍的微酸混合着最濃郁的香味,讓你輕易就能體會到溫和馥郁中的活潑因子。除此之外,這種咖啡還有一種淡淡的泥土的芳香,也有人將它形容爲草本植物的芳香
 曼特寧咖啡:口感豐富紮實,有着令人愉悅的酸味。氣味香醇,酸度適中,甜味豐富十分耐人尋味,適合深度烘焙,散發出濃厚的香味。所以小編建議大家用虹吸壺來萃取曼特寧咖啡,將咖啡豆磨細些,虹吸壺能萃取出咖啡中最完美的部分,尤其是咖啡豆的特性中帶有那種爽口而明亮的酸,而酸中又帶有一種醇香,虹吸式煮法更可以把曼特寧咖啡的特色發揮得淋漓盡致,所以小編極力推薦虹吸壺~
虹吸壺是用來煮單品咖啡的,像哥倫比亞豆,藍山,巴西,曼特寧都可以,意大利豆其實也可以用。中度研磨刻度爲3就可以了!
一般來說1人份,15g豆,150cc水!(可以根據自己口味來定)
正式咖啡店裏的煮法是臺式的,太麻煩,樓主也不好理解!
就說普通的,全部時間爲50——60s。煮的時間久了,會使咖啡苦味加重。火大了會使咖啡喝起來有焦味,適當的溫度爲80°——90°
單獨和單品咖啡就是會有苦味、澀味和酸味,一般中國人都喝不了這樣的咖啡。
上島咖啡裏面的咖啡大多都是用虹吸壺煮的,它裏面沒有意式咖啡機。

2016-12-23 17:34:31 責任編輯:未知

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