巴拿马艺妓为何如此火爆?艺妓咖啡与埃塞俄比亚咖啡的风味区别
咖啡界只有一位真正的超级明星,那就是主要生长在巴拿马的艺妓品种。 有艺妓。然后就是剩下的了。这是对过去 10 到 15 年间精品咖啡景观的准确描述。 艺妓比任何其他种类的咖啡都贵得多,而且赢得的奖品也...
咖啡界只有一位真正的超级明星,那就是主要生长在巴拿马的艺妓品种。 有艺妓。然后就是剩下的了。这是对过去 10 到 15 年间精品咖啡景观的准确描述。 艺妓比任何其他种类的咖啡都贵得多,而且赢得的奖品也...
随着第三波咖啡变得越来越主流,由于种植了著名的艺妓咖啡豆,巴拿马已经悄悄地宣称自己是一股不可忽视的力量,这种咖啡豆的售价可以超过每磅 1,000 美元。 这种咖啡最初来自埃塞俄比亚(据称来自一个名为 ...
顾名思义,蓝山咖啡是来自牙买加蓝山地区的各种阿拉比卡铁皮 咖啡品种 。只有在这个小山脉中生长的咖啡才能被归类为牙买加蓝山咖啡。它是一种特殊的咖啡品种,以其可饮用性、稀有性和你可以品尝到的高品质而闻名,...
所有咖啡爱好者都听说过蓝山咖啡。这种珍贵的爪哇以其独特的风味而闻名于世。但是,在将辛苦赚来的现金花在这些价格高昂的咖啡豆上之前,你可能想多了解一点。 因其质量和稀缺性而倍受珍视,它被认为是了解优质 J...
了解咖啡的朋友都知道,蓝山咖啡的价格并不便宜,正因为不便宜,所以一些商家就看到了机遇,市场上会有很多蓝山咖啡,但并不全都是真正的蓝山咖啡。买过蓝咖啡的朋友都知道,如果买了是便宜的蓝山咖啡,那不用问,这...
牙买加蓝山 咖啡豆 主要是阿拉比卡 Typica 品种 。樱桃主要运送到散布在蓝山周围的各种生产加工商采购站,在那里它们在专门建造的罐中进行漂浮测试。较大的农场和庄园将樱桃直接运送到加工商的纸浆厂。获...
说到牙买加,相信咖啡朋友们第一个想到的就是蓝山咖啡了,其实牙买加除了蓝山咖啡外,还有其他咖啡的,只是蓝山咖啡的名气已经把其他咖啡给盖住了。那我们来看看牙买加产区的咖啡豆有什么特点。 独特的蓝山种植区拥...
咖啡是我们现代人必不可少的一种饮品了,而位居于中南美洲位居于加勒北海的一个小共和国因为咖啡而名声大噪,成为世人话题的牙买加岛,那就是蓝山咖啡。 什么是蓝山咖啡? 蓝山咖啡种植于牙买加的蓝山山脉。然而,...
咖啡于 18 世纪中叶首次来到古巴岛国,当时何塞安东尼奥盖拉伯特 (Jos Antonio Gelabert) 从现在被称为多米尼加共和国的地区带来了这种植物。在最初的几十年里,古巴咖啡主要在当地享用...
也门咖啡是一种承载着历史的饮品。这是咖啡作为一个产业从一无所有发展到世界闻名的地区,它所包含的咖啡文化的根基也很深。尽管现在也门咖啡不像古代那样多产,但该地区仍然在世界咖啡种植国中保持着受人尊敬的地位...
印度尼西亚是世界顶级咖啡生产国之一,因此很有可能听说过其独特的咖啡。苏门答腊是印度尼西亚主要的咖啡产区之一,以其独特的泥土气息、浓郁的风味和低酸度而闻名。咖啡爱好者长期以来一直高度重视苏门答腊曼特宁咖...
世界上每一株咖啡树的血统都可以追溯到埃塞俄比亚高地的植物。埃塞俄比亚的耶加雪菲高原地区恰好以其独特的果味和花香咖啡豆而闻名。几千年来,埃塞俄比亚就是这样。由于南部山区和深厚肥沃的土壤,埃塞俄比亚是数以...
一般来说,巴西种植的大部分咖啡都是常见的低海拔、低档阿拉比卡咖啡不错,但不太可能被视为优质美食咖啡。那些喜欢喝一杯顺滑、温和的咖啡的人会倾向于巴西豆,咖啡公司经常将它用于混合,以使风味更加醇厚。 巴西...
埃塞俄比亚是世界第七大咖啡生产国,生产的咖啡比任何其他非洲国家都多。埃塞俄比亚大约有 1500 平方英里的土地上覆盖着咖啡,其中大部分是由小农(土地不到 4 公顷的农民)生产的。埃塞俄比亚每年生产的 ...
着手购买优质咖啡豆并不像买其他东西那样简单。那里有一些很棒的烘焙机和品牌,但即使在这些品牌中,也有很多需要考虑的地方。你要什么烘焙度的?你需要买咖啡豆还是咖啡粉?咖啡豆的研磨度是多少?你要的是浓缩咖啡...
没有什么比一杯苦咖啡更能毁掉你的早晨了。虽然咖啡自然苦口,不是每个人都喜欢它,当它是太痛苦的,尤其是在一天中的第一杯。人们倾向于通过在咖啡冲煮中加入糖和牛奶来对抗咖啡苦味,通常会完全掩盖咖啡的香气和味...
咖啡的强度可能由许多因素决定,但大多数人通过喝完咖啡之后,再来根据咖啡因刺激来判断咖啡的强度。 种植咖啡的土壤、种植区域的海拔高度以及咖啡种类,所产出的咖啡中含有不同的咖啡因含量。罗布斯塔咖啡豆中咖啡...
世界不同地区种植的咖啡豆都有其独特的特质和微妙之处。但地球上所有的咖啡大致可以分为两类:阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡。地球上生产的所有咖啡中有三分之二是由阿拉比卡咖啡豆制成的。但是,如果你喜欢深烘焙的咖...
阿比西尼亚的古老土地,今天被称为埃塞俄比亚,是咖啡的发源地。咖啡因卡法王国而得名,根据传说,最早发现使用咖啡制作美味饮品的地方是卡法王国。 卡法位于埃塞俄比亚高地,这是非洲最肥沃的地区之一,从那里,咖...
有人说,咖啡果实也是一种水果,叫做红樱桃。前街认为啊,这样说也不完全是错的,因为咖啡也是一种农作物,在某一种说法来理解,就是一种水果。那我们就一起来了解这咖啡果实是如何变成我们说的咖啡豆的。 水果的定...