咖啡资讯
和咖啡馆相比，中国的下一个星巴克会从茶饮品牌中诞生吗
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新式茶饮将传统中国茶和奶茶两种消费场景结合在一起，产生了奇妙的化学反应，随之而来的，是资本的疯狂进入。其目的简单而纯粹，希望打破品牌...
咖啡新闻
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精彩预告：咖啡控不能错过 东京咖啡节
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 东京咖啡节是日本最大型的咖啡盛会。 这里可以试到不同地方的咖啡，又可与其他爱好者及专业人士交流。 有多间来自世界各地的咖啡商、烘培店...
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“Shaken Watermelon & Passion Tea”！星巴克推出西瓜味饮品！
星巴克日本2017年6月28日将推出STARBUCKSTEAVANA新系列，Passion冰茶与西瓜等食材，组合成最适合夏天的饮料Shaken Watermelon Passion Tea，于全日本星...
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喝完再走吧，澳大利亚一咖啡馆鼓励减少使用一次性咖啡杯
为减少垃圾保护环境，有些咖啡馆正在努力减少一次性纸咖啡杯的使用，甚至有一家咖啡馆决定停止使用纸咖啡杯。 位于澳大利亚堪培拉Forde区的Frankies咖啡馆从今年7月1日起将不再使用一次性咖啡杯。店...
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神奇的咖啡果粉——废弃食材大变身餐饮界新宠儿
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 人们越来越注意食物浪费的问题，过去看似没用而遭丢弃的食材剩余，开始一个个败部复活，被挖掘出意想不到的价值。最近，咖啡果粉成了成了餐厅...
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Nespresso首次推冰咖啡 3步骤享受沁凉特调
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 炎炎夏日，来杯冰咖啡吧！胶囊咖啡机品牌Nespresso冰咖啡今年首度推出两款夏季限量款冰咖啡，浓烈冰咖啡Intenso On Ic...
咖啡八卦信息
因为中国人喜欢吃苦，所以不喜欢冷萃咖啡……
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天去星巴克，咖啡师又给我推荐了一次当季限定冷萃咖啡。一杯正常的冷萃咖啡跟冰美式看起来并没有太大差别。但在价格上，同样中杯的冷萃（3...
咖啡资讯
意大利家族品牌Lavazza推出即溶咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) （右）经典（Classico）及特浓（Intenso） Prontissimo! 各$69 Qualit Oro研磨咖啡 $89 拥...
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超认真试吃／限定版星冰乐 一杯喝得到4种咖啡层次
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 夏季限定款茶茶星冰乐（左）、爱尔兰布丁咖啡星冰乐（右）。记者林伯东／摄影 根据历年销售状况，星冰乐热门程度无庸置疑，迎接夏日，统一星...
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让小小咖啡豆成为带领群众致富的“金豆子”
黄秀武在咖啡室专心制作咖啡。黄鹏摄 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 走进大山环抱的和平镇长兴村，青山环绕，绿树掩映，萦绕著浓浓的咖啡香。在一块1000亩林下套种有机...
咖啡行业
中国咖啡市场如何?外媒是这样评价的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡在中国起步比较晚，早期只是高消费人群或海归人士才有兴致到咖啡馆喝上一杯，而随着时间的推移，国内咖啡市场已经发生了翻天覆地的变化。...
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中国咖啡消费市场将迎来“街头咖啡”新时代
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 数据来源：中商产业研究院 据中国网报道显示，咖啡作为国际大宗贸易商品，2015年世界咖啡产量约为850万吨，巴西等咖啡主产国占全球咖...
咖啡行业
浅谈咖啡：我们的客群数量将在什么时候剧增
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 以下是我的一点总结猜想。 而我认为，这不仅仅局限于咖啡。 说说高考 2000年，高考人数是375万人，此后每年以五六十万人数递增。 ...
咖啡资讯
火遍INSTAGRAM的“蛋筒咖啡”空降魔都！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 6月17日，红遍INS的#coffeeinacone#正式空降魔都！2款蛋筒咖啡蛋筒拿铁和蛋筒抹茶在沪上精品咖啡品牌UNIBROWN...
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创业“大咖”纷纷进驻西安 小咖啡承载青年创业大梦想
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 西安星巴克钟楼店顾客络绎不绝 记者 翟小雪 摄 星巴克钟楼店。 （记者 翟小雪 摄） 西安现有46家营业的星巴克，还有10余家已签订...
咖啡资讯
美国圣多斯咖啡开创中国咖啡全民化新时代
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如今社会瞬息万变，生活节奏越来越快，大家很少有时间能够坐在咖啡厅品味一杯香醇的咖啡。美国圣多斯咖啡携街头咖啡理念来到中国，正是要改变...
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咖啡评鉴？ 业界：指导栽培更重要
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台湾咖啡种植模式并非如国外大面积的庄园豆，大多是咖啡小农，-云林古坑乡公所即将举办咖啡豆评鉴赛前工作坊，希望让古坑咖啡获得佳绩。但也...
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中埃咖啡行业交流活动在京成功举办
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 6月20日上午，由商务部流通产业促进中心，埃塞俄比亚驻华使馆共同主办中埃咖啡行业交流活动在埃驻华使馆成功举办。商务部流通产业促进中心...
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国外星级咖啡师特制《守望先锋》咖啡拉花
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来自墨尔本的Kevin，是一家米歇尔法式蛋糕店的星级咖啡师，同时也是一名守望先锋的忠实粉丝。他制作了守望先锋系列的拉花作品，不禁让人...
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全家首创冰砖美式咖啡 抢攻黑金商机
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 全台便利商店一年卖出超过5亿杯咖啡，咖啡商机无限，有超商业者首创通路之先，费时1年研发，在冰美式中加入咖啡冰砖创造双豆风味，要挑战咖...