冷萃咖啡的制作方法是什么?冷萃咖啡怎么喝?冷萃咖啡为什么发酵
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冷萃咖啡 的好处 咖啡在愈高温度下溶出的成分愈多;一般来说, 冲煮咖啡最适水温介于90.596C 之间,但 冷萃咖...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 冷萃咖啡 的好处 咖啡在愈高温度下溶出的成分愈多;一般来说, 冲煮咖啡最适水温介于90.596C 之间,但 冷萃咖...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不论咖啡爱好者还是咖啡从业者, espresso 的赫赫大名一直萦绕于耳,这是我们日常最常打交道的咖啡萃取方式(虽...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 常常在菜单上会看到 意式咖啡和美式咖啡 ,但是 意式咖啡和美式咖啡的区别 到底在哪呢?接下来,前街咖啡就来介绍一下...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的种类很多,有些名字是指咖啡做法不同,有些则是指咖啡豆的产地不同。 美式咖啡和意式咖啡 就是属于咖啡的做法不同...
上一期我们讲了 怎么选择一个称手的手冲壶 ,这次我们来聊聊怎么选择一个合适的滤杯! 手冲咖啡最重要的大概就是手冲壶、滤杯、滤纸了。没有分享壶可以直接找个容器装着,没有称可以凭感觉,但是没有滤杯,你用啥...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 塞风壶 (syphon) 虹吸壶(syphon)又被称为 塞风壶 ,虹吸式咖啡壶需要较高的技术性,以及较繁琐的程序...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 即便选用同一种咖啡豆,也会因萃取器具的种类不同,而使最终的咖啡风味产生差异。萃取器具的设计也是依照不同萃取基本原理...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 煮咖啡就像是做实验一样,是一种科学。只要是刻意的操作,只要你了解你的每一个细微调整能造成口味上出现怎样的变化。没人...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Americano 美式咖啡 、美式咖啡机 通常分为上下两层,使用时将事先研磨好的粉状咖啡豆放在装有滤纸或金属滤器...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喜欢手冲单品咖啡,认为可以喝到不同咖啡豆的味道,甚至可以感受亲手制作咖啡的情调,但连自己有时候都迷惑,既然手冲咖啡...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美式咖啡(英文:Americano,意大利语:Caff Americano),是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡,...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美式咖啡作为意式咖啡的一种,只包含浓缩咖啡和水,几乎完全没有热量,但有些朋友说美式不好喝,说美式焦苦,浓烈,那我就...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 空运 进口咖啡豆 报关税率及申报要素: ★ 关于咖啡豆的进口关税首先得确定海关编码,因为不同工艺和成分生产的咖啡豆...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 进口咖啡豆 需要提供植物检疫证书吗? 进口咖啡粉或咖啡豆都是原装进口的吗? 如何从标签上鉴别咖啡的质量和产地? ●...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 比起速溶咖啡,更多人喜欢品尝细磨后精心冲泡后的现磨咖啡,一杯咖啡能够消磨一下午的悠闲时光。近几年越来越多的咖啡店也...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 进口咖啡豆 好还是国产咖啡豆好? 针对受众更偏爱喝哪种咖啡豆研磨出来的咖啡?每个人有每个人的回答,众说纷
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 国内常见的三个进口咖啡豆品牌 在国内咖啡品牌还处于群龙无首的局面下,进口咖啡豆仍然占据着绝大部分市
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆买什么 牌子好? 咖啡最重要的不是牌子而是新鲜,生豆如此,熟豆更是如此。无论你要开店还是自己饮用都一定购买货...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们在买咖啡时,常常面临咖啡豆与咖啡粉,两种选择。 市面上销售的咖啡制品中,有七成左右都是咖啡粉。咖啡粉的好处是使...
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 香气是咖啡熟豆的灵魂,新鲜是咖啡熟豆的品质保证,这六个 咖啡豆买什么 的 良心建议,送给喜欢咖啡的你! 购买咖啡熟...