咖啡知识
意式浓缩咖啡应该怎么喝？为什么喝浓缩之前要晃一下？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在喝 意式浓缩咖啡 时，大部分都会附上汤匙、砂糖及水。 意式浓缩咖啡 是用热水及压力来萃取的，因此除了会溶于水的水...
咖啡知识
CATEGORY
意式咖啡
如何正确地使用专业咖啡机做意式浓缩咖啡？Espresso制作步骤
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你到咖啡厅点咖啡时是否曾注意咖啡师或服务生是如何制作咖啡的吗？Gambero Rosso将告诉你一位专业的Bari...
咖啡豆
了解詹森Janson咖啡庄园的故事？出品的咖啡豆有什么特点？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Janson庄园 咖啡 的自我介绍： 特色 咖啡 不是一种品种。它不是商标或品牌。它是一种严格的咖啡加工方法。质量...
咖啡技术
意式浓缩咖啡萃取步骤方法 制作意式浓缩的常见问题及解决方案
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如果你在咖啡厅工作，你就要随时警惕突发状况的发生。一点点小事都有可能让你的一天变得非常糟糕。这也许是餐饮服务业的普...
咖啡豆
了解詹森Janson庄园所有咖啡品种及风味各方面介绍？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Janson Coffee Farm咖啡农场位于巴拿马巴伦火山（Barun Volcano）地区，海拔1350至1...
咖啡豆
詹森Janson庄园出品的瑰夏口感如何？特点是什么？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Janson Coffee Farm咖啡农场位于巴拿马巴伦火山（Barun Volcano）地区，海拔1350至1...
咖啡豆
了解詹森Janson庄园所有咖啡品种及风味各方面介绍？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Janson Coffee Farm咖啡农场位于巴拿马巴伦火山（Barun Volcano）地区，海拔1350至1...
咖啡知识
猫屎咖啡也分等级？猫屎咖啡真假分辨 猫屎咖啡牌子
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 猫屎咖啡 （Kopi Luwak），是指用麝香猫粪便排出来的咖啡豆做成的咖啡，Kopi Luwak是一种咖啡，不是...
咖啡知识
猫屎咖啡正品来之不易 猫屎咖啡怎么冲泡 猫屎咖啡生产条件
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 当猫屎咖啡的狂风吹起，印尼市场上便出现了琳琅满目的 麝香猫咖啡 ，价格不一，有些便宜到令人难以置信，有些却贵到接近...
咖啡知识
摩卡咖啡的故乡也门 摩卡咖啡由来 什么是摩卡咖啡 摩卡咖啡风味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说到 也门咖啡 ，就必须提到摩卡。大家都听过摩卡咖啡，到底何谓摩卡？ 这个问题的答案有很多种，有人说摩卡是某个产地...
咖啡知识
也门摩卡 摩卡咖啡 摩卡咖啡是哪个国家 摩卡咖啡介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 后宫甄嬛传中, 整出戏最得我心的角色便是沉眉庄，其名眉庄的斜音为没装 暗指此人光明磊落、从没伪装自己。眉庄个性自清...
咖啡豆
瑰夏精品咖啡哪个庄园的最贵？他们的具体介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 90+展望红宝石 瑰夏 产地：巴拿马 瑰夏 庄园的 售价：每磅约1000+美元 号称世界上最好的咖啡！90 + 展...
咖啡处理法
全浆果处理法？咖啡处理法有什么 咖啡生豆的处理方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 全浆果处理法 的灵感源自于酿造葡萄酒，酿造葡萄的相关研究探讨果实和果皮对风味的影响，将它们看成是产品的珍贵资。从酿...
咖啡知识
贝纳颂咖啡 贝纳颂经典曼巴风味咖啡 贝纳颂咖啡介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 不论是脚法华丽的足球技术、活泼欢乐的森巴舞、还是热闹缤纷的嘉年华会，脑中的联想路径，自然就导向了南美洲最大的国家巴...
精品咖啡学
秘鲁咖啡豆和秘鲁有机咖啡豆有什么区别？秘鲁的咖啡好喝吗？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 秘鲁 咖啡 风味口感特征：优质均衡，酸度适口，可用于混合饮品、 秘鲁种植 咖啡 的历史并不长，但作为后起之秀的，秘鲁咖啡正在逐渐地打...
精品咖啡学
意式咖啡拼配有多少种？蓝山风味咖啡怎么拼配才好喝？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式咖啡拼配有多少种？蓝山风味咖啡怎么拼配才好喝？ 既然是拼配，自然是指两种以上的原豆拼配，但一种特殊的例子是也可以把不同烘焙程度的...
精品咖啡学
曼特宁咖啡陈年曼特宁，林东曼特宁，黄金曼特宁有什么不同？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 陈年 咖啡 其实在印尼已经有着悠久的历史，因为早期航运不是那么发达，将 咖啡 从印尼运送到别的国家是需要相当长的一...
精品咖啡学
苏门答腊曼特宁咖啡保质期？教你储存咖啡豆的好方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 现代人几乎离不开每天一杯咖啡，曼特宁又是浓郁醇香深受广大群众喜爱，除了街头林立的咖啡店、超商的咖啡之外，仍有不少人...
精品咖啡学
苏门答腊曼特宁咖啡豆拼配什么咖啡豆好喝？曼特宁特点是什么
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 豆质的软硬等都会因其烘焙不均的现象，说的专业点，这是由于豆各自的比热不同，比热的概念大体上是指 咖啡 豆升高1摄氏...
精品咖啡学
苏门达腊曼特宁精品咖啡 蓝眼多巴湖的风味特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 苏门达腊曼特宁精品 咖啡 蓝眼多巴湖的风味特点 产地：苏门达腊 产区：林东 多巴湖 品种：帝比卡 卡帝莫 等级： ...