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云南铁皮卡咖啡品种产区风味描述精品咖啡豆介绍

在云南南部和西部的普洱、西双版纳、文山、保山、德宏、临沧等地,都是云南小粒种咖啡种植的分布区。截至2012年1月1日,据云南省综合相关调查显示,云南咖啡种植的面积已超过80万亩,预计本期咖啡豆产量将超...

2016-09-29
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云南小粒咖啡的品质介绍铁皮卡咖啡庄园产区风味描述介绍

隋代消除割据势力,云南重新置于中央政府的直接统治之下,唐初继之,基本上恢复了汉晋时期的郡县规模。公元707年,唐朝击败南侵洱海的吐蕃扩张势力,立铁柱以纪功,公元738年扶植南诏统一了洱海地区,册封波罗...

2016-09-24
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云南铁皮卡咖啡品种风味描述产区特点精品咖啡豆介绍

云南省的西部和南部地处北纬15至北回归线之间,大部分地区海拔1000-2000米,地形以山地、坡地为主。这里土地肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大,独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性浓而...

2016-09-24
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中国云南铁皮卡小粒咖啡风味口感品种产区特点介绍

首先是一种被幸福电击瞬间麻木的感觉,三秒钟以后才感到浓郁丰富均衡的口感,舌底涌出一点怡人的酸 味。红褐色的克丽玛crema平顺得流出,开始是整整一满杯,稳定下来的时候也有一厘米以上。移开杯子继续流出咖...

2016-09-23
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中国云南铁皮卡咖啡风味口感庄园产区特点介绍

在云南南部和西部的普洱、西双版纳、文山、保山、德宏、临沧等地,都是云南小粒种咖啡种植的分布区。截至2012年1月1日,据云南省综合相关调查显示,云南咖啡种植的面积已超过80万亩,预计本期咖啡豆产量将超...

2016-09-21
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云南铁皮卡精品咖啡豆口感产区特点品种风味介绍

唐时,南诏王阁罗凤遗使到长安拜唐王,王问:君在何方?使遥指南曰:南边云下。于是在朝廷心目中云南便为民祖国西南边疆地域的代称,开元十六年(728年)唐王便封阁罗凤为云南王。 元至元十一年(1274年)设...

2016-09-21
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云南铁皮卡咖啡品种风味描述产区精品咖啡豆介绍

铁毕卡(Typica)和波邦(Bourbon)这两个经典的优质咖啡品种为云南咖啡主要栽培品种,1991年又从肯尼亚引入了卡蒂莫Catimor系列品种(抗病毒能力更强,产量更高)。属阿拉伯种(又称小粒种...

2016-09-20