深夜的咖啡只属于曼特宁 常见精品曼特宁区分及冲煮参数
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼 林东区 蓝湖 曼特宁 冲煮参数: 钻石滤杯/小飞马刻度4/粉水比1:15/水温94度C/闷蒸30s/总时2m20s 深夜的咖啡...
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼 林东区 蓝湖 曼特宁 冲煮参数: 钻石滤杯/小飞马刻度4/粉水比1:15/水温94度C/闷蒸30s/总时2m20s 深夜的咖啡...
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 苏岛黄金 曼特宁 Golden Sumatra 多年来黄金 曼特宁 一直是国内市场相当受到欢迎的 曼特宁 产品,其独特的奶油果干以及...
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017年 黄金 曼特宁 新货到! 本批黄金 曼特宁 是2017年5月到货的新批次,属2017年新货。外观仍属硕大型,烘焙起来的体积...
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们的 曼特宁 来自印尼Kopepi Ketiara咖啡合作社,位在印尼苏门答腊岛北部亚齐迦幼山地区。 我们的老朋友可能对这个合作社...
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曼特宁名称的由来 1945 年当时派驻当地的日本士兵在苏门答腊岛当地喝到当地出产的咖啡,觉得非常好喝,便向小贩询问咖啡的名称。 故事...
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 苏门达腊蓝宝石 曼特宁 Sumatera Blue Diamond Mandheling 国家:印尼 产区:林东庄园 海拔:1200...
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产品:杯测87分 印尼 苏门答腊 林东 省 蓝湖巴塔克 三次手选 产区: 苏门答腊 托巴湖(Toba Lake)地区 品种:铁皮卡、...
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) BIWA黄金鼎上 曼特宁 印尼是由许多美丽得岛屿组成的南方乐园。 其中的一个岛屿叫做 SUMATRA 的北方有一个LINTONG 地...
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曼特宁 的来源 曼特宁 并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名,它的名字是如何的由来其实是印度尼西亚曼代宁mandheling民...
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 黄金鼎上 曼特宁 ,产于印尼 苏门答腊北方的林东地区,采收作业限定以全手工单颗果实摘取完熟果实,确保其初步选豆质量,咖啡樱桃采取SE...
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 湿剥法 印尼当地气候潮湿,带壳豆经初步的水洗、发酵处理,经一到两日的曝晒生豆含水率仍高,再剥除种壳再继续干燥,以缩短生豆干燥的作业时...
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 亚齐 曼特宁 为传统湿刨法的代表性 曼特宁 之一,其风味有著明显的药草味,且带有著香草香气,甜感卓越。 冲煮建议: 因为焙度较深,所...
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品 名 : Indonesia BIWA Gold Top Mandheling 黄金鼎上 曼特宁 产 地 : 印尼 / 苏门答腊 ...
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产品介绍 印尼是由许多美丽得岛屿组成的南方乐园,其中的一个岛屿叫做SUMATRA的北方有一个LINTONG地区,此地区的限定农园里用...
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产地介绍 印尼为大型群岛国家,先天有著优秀的咖啡种植环境,每个岛屿因为地形和气候的不同都有著不一样特色,此款来自于亚齐省的 曼特宁 ...
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 豆种:印尼苏门答腊巴塔客 曼特宁 产区信息:塔肯 波内玛利亚 / 丁
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 杯测报告: 普遍认为只要是从苏门答腊岛出产的咖啡通称 曼特宁 ,会有这样的说法是源自于某个国际知名的咖啡公司,但事实上苏门答腊岛上有...
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼为火山导屿集合而成的大型群岛国家,先天优秀种植环境、纬度, 每个岛屿各有不同特色。苏门答腊是印尼主要咖啡种植地,分两个产区: 第...
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 17世纪,荷兰人把阿拉比卡树苗第一次引入到锡兰(即今天的斯里兰卡)和印度尼西亚。 1877年,一次大规模的灾难袭击印尼诸岛,咖啡锈蚀...
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 经典的亚洲风味 令人无法释怀的 曼特宁 独特口感 印尼早在18世纪荷兰统治期间就引进阿拉比卡咖啡种植,所生产的曼特宁人们称为世界上最...