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印尼曼特宁咖啡豆

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印尼曼特宁咖啡豆

印尼林东多巴湖蓝色巴塔克经典湿刨曼特宁介绍

国家:印尼 庄园:蓝色巴塔克 产区:林东多巴湖 品种:Ateng 阿腾 处理法:湿刨法 杯测报告:很多人对于印尼咖啡印象并不是太好,不干净,不够甜,味道太重不够平衡,等等.这是天大误会,其实真正好的印...

2017-11-20
印尼曼特宁咖啡豆

北苏门答腊多巴湖沙摩西岛湿刨曼特宁风味特点介绍

国家: 印度尼西亚 产区:北苏门答腊 多巴湖 沙摩西岛 品种:Ateng 阿腾 处理法:湿脱壳 杯测报告: 普遍认为只要是从苏门答腊岛出产的咖啡通称「曼特宁」,会有这样的说法是源自于某个国际知名的咖啡...

2017-11-20
印尼曼特宁咖啡豆

印尼林东Lintong曼特宁旁督曼村介绍 半水洗处理法Giling Basah

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼于18世纪荷兰殖民时期引进阿拉比卡种咖啡开始种植,直至近代成为产量位列全球前几大的咖啡生产国,主要产区位在苏门答腊、爪哇与苏拉维...

2017-11-20
印尼曼特宁咖啡豆

印尼苏门答腊-迦佑山(Gayo Mountain)曼特宁与黄金曼特宁的区别

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印尼曼特宁咖啡处理方式一般采半水洗法,咖啡农把采收成熟的咖啡豆,去除外部的果皮与果肉但保留咖啡豆上的薄膜组织,经过浸水发酵的程序把不...

2017-11-19
圣海伦娜咖啡

圣海伦娜咖啡豆手冲参数 拿破仑咖啡价格风味介绍

咖啡豆:圣海伦娜12g 烘焙度:浅烘 水温:91 粉水比:1:15 注水量:150(为了体验稀少的圣海伦娜,我决定和蓝山一样粉水比不变的情况下加多五分一的粉) 做好准备工作之后,先20g水闷蒸了27秒...

2017-11-13
圣海伦娜咖啡

世界上最贵最少产量的圣海伦娜咖啡 绝对纯有机咖啡原生种

圣海伦娜咖啡来自圣海伦娜岛,一个地理位置偏远的小岛,因一位震惊世界的着名人物而闻名,他就是法兰西第一帝国的缔造者拿破仑。 这个悲情的,浪漫的法国人在这里度过了其生命的最后时光,他说过在圣海伦娜岛的唯一...

2017-11-13
印尼曼特宁咖啡豆

苏门答腊曼特宁找到属于自己的苦咖啡 苦一点的咖啡介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 苏门答腊曼特宁 黑咖啡的传统意义,也就是大多数人听到黑咖啡三个字后,脑子里浮现的味道,一定是苏门答腊曼特宁的! 初尝,令人乍舌的苦味...

2017-11-11