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CEO舒尔茨明年卸任-星巴克向高端咖啡迈进
保持高端人群号召力 华尔街日报分析认为，星巴克正在向高端咖啡迈进，内部这个项目被称作Siren Works，它目前正在面对不断增加的竞争，比如唐恩都乐这个在美国拥有7000家门店，占据16.1%市场份...
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中国的咖啡消费金额为2000亿元人民币左右。年均消费增长率达20%
第26届世界咖啡科学大会的中方主席熊相人认为，会议选在中国云南召开，是咖啡行业对中国咖啡产业综合实力提升的肯定，也标志着中国将与全球咖啡生产国和消费国同台对话，对未来提高中国咖啡的国际地位有积极地促进...
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边喝咖啡边抓精灵！星巴克装逼新套路
近日，星巴克中国正式宣布与腾讯达成战略合作关系，并宣布即日起中国大陆接近2500家星巴克门店全面支持微信支付。其实在国外，星巴克有更接地气的玩法，那就是和风靡全球、俘获万千宅男宅女的AR手游Pokmo...
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世界咖啡科学大会-第26届世界咖啡科学大会成果发布
咖啡化学方面： 各国专家的研究报告结果显示，不同的加工方式、贮存条件对咖啡中的微生物及化学成分存在影响，在存贮过程中，将存贮的温度降低，能够更好的保证咖啡的质量。 来自于瑞士的教授坡纯教授Possio...
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中国移动推出“咪咕咖啡”浓缩 卖18元
店内还仿照苹果店的业务模式，用户可以随时随地招呼营业员来到身边，用平板电脑办理业务。此外，咖啡馆收银区周围还放置了VR头盔、3D打印机、无人机等设备，方便有兴趣的用户随时体验。 上海移动表示，继杨浦滨...
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中国移动推出“咪咕咖啡”浓缩 卖18元
店内还仿照苹果店的业务模式，用户可以随时随地招呼营业员来到身边，用平板电脑办理业务。此外，咖啡馆收银区周围还放置了VR头盔、3D打印机、无人机等设备，方便有兴趣的用户随时体验。 上海移动表示，继杨浦滨...
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中国移动推出“咪咕咖啡”浓缩 卖18元
店内还仿照苹果店的业务模式，用户可以随时随地招呼营业员来到身边，用平板电脑办理业务。此外，咖啡馆收银区周围还放置了VR头盔、3D打印机、无人机等设备，方便有兴趣的用户随时体验。 上海移动表示，继杨浦滨...
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中国的盛行使得韩式咖啡在我国快速扩张-从韩式咖啡的大起大落中
总部管控力度不够、单店违约成本低 门店关张、加盟商跑路，韩系咖啡品牌风波不断，暴露出的是企业规模快速增长下，管理把控不足的问题。根据RET睿意德《韩系咖啡店中国发展趋势研究报告》显示，韩系咖啡品牌多以...
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咖啡拉花技术-咖啡拉花分为两种工艺拉花和雕花
咖啡拉花分为两种工艺，即：拉花和雕花。拉花就是将带有奶泡的牛奶倾倒入浓缩咖啡中，使两种泡沫混合形成的图案。然而雕花则顾名思义，就是用咖啡拉花针，用多余的奶泡或用巧克力酱在咖啡表面上勾画出更为细腻的图形...
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咖啡企业如何推出咖啡企业新产品
制定周密的营销策略 营销策略就是对市场营销的四要素：产品(Product)、价值(Price)、分销(Place)和促销(Promotion)进行有机组合的方式，组合方式应做到因时、因地、因人而宜。比...
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咖啡加盟店运营管理七大要素，让店面实现良性循环发展
1.组建团队 很多人都是自己开咖啡加盟店，肩负着很多责任，当自己不能全身管理店面时，或者缺少管理技能时，那么就是向外寻求人选了，在这里建议店主一定要先从招聘管理人员开始组建自己的团队，然而再寻找其他的...
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咖啡在中国的市场契机-中国咖啡加盟市场整体上在快速发展
国内咖啡加盟行业的前景分析： 1.随着中国经济的快速发展，咖啡消费在中国的城市里，逐渐与现代生活联系在一起，带动了咖啡消费量的迅猛增加，咖啡加盟行业形成巨大消费潜在市
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保持了10年的高速发展，国内咖啡已经进入了第四个阶段——精品时
第一阶段：雀巢以其一天好开始，影响和转化国人生活方式，让更多国人尝试咖啡，接受咖啡。 第二阶段：上岛系咖啡馆，倡导现磨咖啡，让更多公众接受原味咖啡，又以其连锁加盟的商业模式，在中国各地扩张，上岛系的咖...
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咖啡常识：喝咖啡有什么好处-咖啡是怎么被发现的
1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。 2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡...
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奉上咖啡种类及配方，你爱喝的咖啡都在这里了
布雷卫/半拿铁(Cafe Breve) 很像拿铁，不同是加入了的不是牛奶，而是半牛奶、半奶油的混合物，有时会再加少许奶泡。 卡布奇诺(Cappuccino) 传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分...
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咖啡奶泡的制作八步教会你怎么打
第一步先了解咖啡机蒸汽系统的正确操作流程，明白打奶泡前后空喷蒸汽管的目的是什么，明白毛巾和随手清洁在咖啡制作中的重要意义。 第二步学会如何用喷头接触奶面，选点的位置、选点的深度。 第三步认识两个温度。...
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处处都讲颜值的时代-咖啡质量比拉花更为重要
当然，拉花作为一个艺术形式，并不是半毛钱用都没有，前提是，至少咖啡要好喝，再在此基础上提升拉花的品质。或者，基于现在返璞归真，褪去过于华丽光环的精品咖啡理念的话，只需要一个简简单单的心型，就能完美诠释...
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新型商业模式在三四线城市，咖啡馆场景商业价值有待开发
对此，AimeeLu 尝试用 能和闺蜜分享下午茶的咖啡馆 打动三四线城市的潜在客户，用舒适的环境、轻松的氛围、时尚的体验和贴心的服务来提升她们心中的品牌形象，争取她们的信赖，促成她们对于化妆品的感性消...
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在如火如荼的咖啡行业中如何选对加盟品牌
而且好的、可靠的品牌还有着成熟的加盟体系和加盟服务，可以为您的咖啡加盟连锁店提供最有效合理的建议支持。Caffe Pascucci咖啡拥有专业的设计团队，最权威的咖啡培训讲师，整合了国内外顶级专业设备...