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咖啡拉花，轻松搞定
关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧，所展现的高难度技术，大大震撼了当时的咖啡业界，从一开始就得到...
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“风韵贵妇气质”摩卡咖啡制作方式
摩卡有着特殊之风味。其独特之甘，酸，苦味，极为优雅。为一般高级人士所喜爱的优良品种。 普通皆单品 种饮用。饮之润滑可口。醇味历久不退。若调配综合咖啡，更是一种理想的品种。 坐在咖啡吧里，翻翻菜谱，看看...
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“梦幻泡沫” 卡布奇诺的制作方法
关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧，所展现的高难度技术，大大震撼了当时的咖啡业界，从一开始就得到...
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意大利浓缩咖啡的原理与技术
咖啡是彻底的舶来饮品。随着国际交流的逐渐增多，喜欢咖啡的国人也越来越多。在各种饮料之中，对咖啡的研究可能最多的。今天这位科学家说咖啡能够抗癌，明天那位科学家说咖啡会伤胃，人们真的是不知道该听谁的了。如...
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咖啡抗癌也有致癌因子
咖啡是彻底的舶来饮品。随着国际交流的逐渐增多，喜欢咖啡的国人也越来越多。在各种饮料之中，对咖啡的研究可能最多的。今天这位科学家说咖啡能够抗癌，明天那位科学家说咖啡会伤胃，人们真的是不知道该听谁的了。如...
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喝咖啡提神等同于过度吃药
咖啡因会提高血压，这是已经确认的、可靠的观点。冰岛雷克雅未克大学(Reykjavik University)心理学家杰克詹姆斯教授(Jack James)表示，虽然血压提高的数值微不足道，但如果一生不...
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善意的“待用咖啡”
待用咖啡也好，免费粉面也好，都是小事，也都是大事;它们小在不值多少钱，却大在善行无价。 这是一个最近在网络上流传甚广的小故事：两位客人来到一个咖啡馆对服务员说：五杯咖啡，两杯给我们，三杯待用(Susp...
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星巴克购农场研究咖啡新品种和锈病防治方法
星巴克已在哥斯达黎加购买公司历史上的首个农场，计划培育咖啡新品种和试验困扰整个行业的咖啡锈病防治方法。 据《华尔街日报》报道，星巴克已在哥斯达黎加购买公司历史上的首个农
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研究发现日喝1杯以上咖啡恐损肝功能
食品伙伴网讯 据台视新闻网报道，喝咖啡可以提神，提高工作效率。然而近来有研究发现，有些人体内咖啡因的代谢能力较弱，每天喝咖啡超过1杯，恐怕会损伤肝功能。 台湾地区有一名50岁的女子，每天都喝三杯咖啡，...
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印尼输华咖啡年增长20%
记者从“可比可”咖啡中国总代理公司获悉，在华销售的可比可产品均从印尼进口，其自2012年进入中国市场以来，每年均以30%-40%的速度实现高增长，目前在国内市场已成为咖啡市场排名第三品牌。
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首尔星巴克卖场数居世界之首
美国连锁咖啡企业星巴克于1999年入驻韩国，如今首尔市已成为星巴克的销售主市场。从国家来看，韩国总卖场数为632家，排在美国（1.1563万家）、加拿大（1396家）、中国（1219家）、日本（103...
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“全球咖啡馆”探讨人类共同心愿
2014年G20领导人峰会主办城市布里斯班10日发布新闻公报，决定率先实践“全球咖啡馆” 的创新构想，吸引世界各地颇具影响力的领袖人物，开展一系列关注人类未来的全球对话，为11月15—16日的G20峰...
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咖啡中嗅出的休闲农业商机
菇大王黄文广创建了省内最大的杏鲍菇生产基地，不是什么新鲜事。当他说最大的心愿，是建一座大大的咖啡庄园，让热爱咖啡的人都能在咖啡树下喝咖啡，这让人听来有点费解。从杏鲍菇到咖啡豆，台商黄文广如此进行了一次...
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英国造速度最快咖啡动力汽车 时速107公里
人们在煮咖啡时咖啡豆会散发香气，那么用咖啡开车呢？是否也会闻到咖啡香？英国工程师马丁-贝根制造出以咖啡渣为动力的汽车，经过测试，这辆“咖啡车”时速能达到66.5英里(约107公里)，成为世界上速度最快...