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咖啡館在維也納的地位如同在意大利一樣重要，在17世紀以來，維也納咖啡館是知識份子政治交流、小道消息或聊八卦的地方，到了18世紀多達80幾家，甚至各行各業都有自己行業專屬咖啡館，上咖啡館已經成了每日必做的事情之一了！這樣飲咖啡、聊是非，成爲維也納重要資訊交換場所的「維也納咖啡文化」在2011年被列入世界非物質文化遺產，來到維也納要到咖啡館走一遭，才能真正體會當地的咖啡文化！
在維也納喝咖啡跟意大利一樣不喜歡外帶，對他們來說，咖啡就該在咖啡館裏品嚐，跟朋友聊聊天、喫個點心、看個書都好，悠哉享受當下的午後時光！而咖啡重要到能與維也納的音樂、華爾滋相提並論，有着「維也納三寶」的美名！有些咖啡館的甜點名氣甚至超越自家咖啡，或標榜出自皇家宮廷師傅手藝，像是薩赫咖啡館最有名的就是「薩赫蛋糕(Sachertorte)」，黑山咖啡館的「莫札特蛋糕(Mozarrtortr)」，哈維卡咖啡館每天下午新鮮出爐的「Buchteln」。
中央咖啡館，這間營業於980年的世界十大美麗咖啡館之一，位於維也納。對身爲咖啡愛好者而言，是一定要來朝聖的。這棟由費爾斯公爵官邸改建的咖啡館，在19世紀時就是知名藝術家、作家、音樂家常來的地方，20世紀時還提供上百份報紙供大家閱讀和交換意見。如今，中央咖啡館仍保留當時的裝潢格局，吸引不少世界各地來到維也納的旅人前來此地，體驗當時的氛圍。現在中央咖啡館門口會有doorman幫忙開門。
一進門就可以看到世界知名的作家彼得.阿爾騰伯格(Peter Altenberg)塑像，你或許不認識他，但「我不在家就在咖啡館，我不在咖啡館，就在前往咖啡館的路上」他的這句名言肯定讓你知道他，他是當時的常客，甚至最後都在這裏過世，可見得有多喜歡這裏。而音樂家貝多芬、舒伯特、畫家克林姆也是當時的座上嘉賓。
維也納中央咖啡館生意很好，有販售早餐、午餐、下午茶等，尤其用餐時間更是大排長龍，建議大家在離峯時間前往。而餐點部分相當多樣，大家也可以多看看再決定要點哪些！
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2018-05-23 19:28:17 責任編輯：未知
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