《消费者报告》实验室测试
滴漏式咖啡机,包括衡量冲泡温度和接触时间(即水温多久到达华氏195至205度的理想冲泡温度),每杯冲泡咖啡中所含的咖啡浓度,以及在设定计时、填满储水罐和清理机器等方面的容易度。
以下是8款得分最高的
滴漏式咖啡机,由卡拉夫杯的典型滴漏式咖啡机、美式咖啡机到咖啡与浓缩咖啡的双重咖啡机都有。
1.Bialetti Combo Coffee & Espresso 35019
尽管缺乏程式化或冲泡强度控制等一般滴漏式咖啡机功能,冲泡效果良好和只需8分钟便能冲泡一杯咖啡。有内置浓缩咖啡机,内置奶泡机、固定过滤器和自动关机等功能。
2.Black+Decker Mill & Brew CM5000B
必须选用新鲜咖啡豆研磨,冲泡咖啡果相当好。由充满不锈钢感的黑色塑胶制成,可输入程式,调整冲泡强度。
3.Cuisinart Burr Grind & Brew DGB-700BC
同样是研磨整颗咖啡豆的新鲜冲泡咖啡。它提供程式输入、冲泡浓度控制、水过滤网、固定过滤器和自动关机等功能。它外表为不锈钢制造,搭配一只卡拉夫瓶。但价格比Black+Decker Mill & Brew高很多。
4.Cuisinart Coffee on Demand DCC-3000
这是自助款式,即是它将已冲好的咖啡储存于储水罐内连自动发放机,而非放于卡拉夫瓶内,让家庭成员和客人将咖啡倒进他们的杯子里。它设有可移除的储水罐、程式设定、水过滤器、清洁预示器等。
5.Cuisinart PerfecTemp 14 Cup Programmable DCC-3200
这款可由程控的滴漏式咖啡机拥有不锈钢外表和玻璃卡拉夫瓶,提供水过滤器、永久咖啡过滤器、清洁模式、清洁预示器和自动关机功能等。它可让用家调整冲泡咖啡的强度。
6.DeLonghi BCO320T
唯一上榜的集咖啡与浓缩咖啡于一机,可预先设定冲泡咖啡时间,亦提供冲泡强度控制、水过滤器、 自动关机和内置内奶泡机。但它的缺点是其冲泡咖啡时间比Bialetti多两分钟。
前街咖啡(FrontStreet Coffee)新鲜烘焙的单品滴漏式咖啡机咖啡豆在品牌和品质上都有充分的保证,适合各种器具冲煮。而更为重要的是,性价比极其高,一袋半磅227克,价格只是80-90元左右。按照每杯单品咖啡200毫升,粉水比1:15来计算,一包可制15杯精品咖啡,每杯单品咖啡仅需要5、6元左右,对于咖啡馆出售动辄几十块一杯的价格来说可谓性价比极高。