精品 · 资讯 · 生活

咖啡处理法

CATEGORY
咖啡处理法

印尼湿刨法咖啡豆特点故事 什么是去果皮日晒和蜜处理?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡处理法,是指咖啡果实变成咖啡生豆(种子)的过程。一般来说有三种处理法,分别是:日晒法水洗法介于日晒与水洗两者之间的处理

2025-10-06
咖啡处理法

咖啡豆处理法 日晒处理法和水洗处理法有什么区别特点

平时喝咖啡的时候看看商家标签上总是会写着什么日晒、水洗、蜜处理之类的处理法,日晒、水洗还比较容易理解,可是什么蜜处理、湿刨法的,真的是完全搞不懂是什么鬼,所以小编今天就想来跟大家聊一下,常见的咖啡处理

2025-09-29
咖啡处理法

黄金曼特宁湿刨法的风味和特点-详细的曼特宁湿刨法步骤

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)草本药材,强烈回甘,扎实醇厚的口感。这是黄金曼特有的香气。然而我发现,十分多人喜欢曼特宁,但却大部分人并不了解黄金曼以及其

2025-08-17
咖啡处理法

水洗和日晒有什么优缺点?它们之间有什么区别?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)水洗和日晒有什么优缺点?它们之间有什么区别?咖啡风味的影响,除了品种、产地、种植方式之外,还有一个重要的过程咖啡生豆处理法

2025-08-09
咖啡处理法

手冲--肯尼亚咖啡豆用多少度水来冲最合适

就国际范围而言,肯尼亚咖啡的增长数量是显而易见的,1969--1970年,出口80万袋,到1985-1986年,出品量增至200万袋。一般产量稳定在160万袋,平均每公顷产量约为650公斤。咖啡价格突

2025-07-08
咖啡处理法

印尼湿刨法咖啡豆特点故事

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店提到印尼,就立刻会联想到咖啡圈的硬汉曼特宁,其特点是酸度低、醇厚度高、具有略微草药味与木质味。水土环境是影响它的重要原因,但更重要

2025-06-07