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咖啡培训

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咖啡培训

了解一颗咖啡从咖啡种子到咖啡树的生长过程!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 那么今天小编为你科普一下,一颗咖啡从咖啡种子到咖啡树的生长过程! 咖啡树的成长从种子到发芽到成长为树再到第一次开花...

2018-09-01
咖啡培训

味觉练习 | 如何对应闻香瓶辨识单品豆的风味

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【前言】 我们杯测表时,会写风味描述,例如【咖啡花香】【柠檬酸】【柑橘酸】等等的专业术语,有些朋友会有疑问,为什么...

2018-08-31
咖啡培训

什么是通道效应,如何判断意式浓缩是否过萃?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯好的意式浓缩是一切意式咖啡的基础,意式浓缩能放大咖啡豆的各种优点,做坏了的浓缩当然也会把缺点无限放大。所以如何...

2018-08-30