咖啡小知识
CATEGORY养豆的正确方式 咖啡豆养豆期是多久?为什么要养豆?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡豆新鲜的比较好?『养豆』vs.『鲜烘』,熟优孰劣?这篇文章将介绍...咖啡豆也需要呼吸如何正确的养豆、醒豆依照烘焙度养
拿铁、卡布奇诺、摩卡:都是浓缩咖啡加牛奶,有什么区别?
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)你知道拿铁(Latte)、卡布奇诺(Cappuccino)、摩卡(Mocha)这三种咖啡的差别在哪里吗?打开咖啡馆的Menu,或者站在点餐
绿茶咖啡的做法以及具体步骤
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店绿茶咖啡的介绍日本是个奇妙的地方,对外来文化的吸收和融合不知道该夸好还是该骂好,绿茶咖啡就是这么一样东西。实际操作方法其实跟上面说
从营养成分分析咖啡伴侣的危害 咖啡伴侣和咖啡的比例是重点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)第三方的质检报告中表明,好的咖啡伴侣(比如雀巢),也就是奶精,里面反式脂肪酸的含量非常低的,但是很多差的奶精就不好说了,特
喝上瘾! 日本罐装咖啡品牌介绍与口味对比
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)罐装咖啡在日本是相当普及的饮料商品,但是在其他国家其实并不常见。所以旅日观光客不免在选择架上或自动贩卖机里琳琅满目的罐装咖啡商品时感到新鲜
一张图带你看懂各种意式咖啡中牛奶与咖啡比例!
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)平常喝咖啡有拿铁、卡布奇诺、摩卡、美式、义式、玛奇朵......各式各样的名称听得让人晕头转向,这些咖啡到底差在哪呢?是牛奶与咖啡比例?一
咖啡小知识 | 什么是巴西咖啡的分级制度?巴西咖啡豆风味特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)提到巴西,大部分人能联想到的就是足球王国,巴西是南美洲最大的国家,也是世界第五大国家,巴西咖啡在世界上也非常有分量。巴西分
巴西精品咖啡产区风味特点口感故事 巴西著名咖啡品牌桑多斯与喜拉多介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州,17个州出产咖啡,但其中有7个州的产量最大,加起来占全国总产量的98%。
正宗牙买加蓝山咖啡价格为什么那么贵?正宗蓝山豆是多少钱?
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)第一,蓝山没有牌子,要看庄园名称。蓝山是牙买加的一个地域,出产极品蓝山的庄园最著名的是Wallenford也是最有名的咖啡庄园。第二,永远
如何冲煮挂耳挂耳咖啡包 耶加雪菲巴西曼特宁挂耳咖啡可以泡几次
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)这几年大家越来越熟悉的滤泡挂耳包,其实是日本人发明的专利,将咖啡粉装在滤袋里,两侧的夹板挂在杯子上,冲完后即可丢掉,让你在家中也能喝到彷佛
什么咖啡适合新手喝?入门新手如何最快找到适合自己的咖啡豆?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)无论是新进坑刚入门的小伙伴,还是毅然从速溶咖啡转投现磨咖啡怀抱的小伙伴,你若还不知道如何找出合适自己的咖啡豆,最好的方式就
手冲咖啡基础制作步骤教程,咖啡新手入门必看!
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)步骤一:准备器材首先,你必须要准备好制作手冲咖啡的基础器材,包括:1.手冲壶2.手冲咖啡滤杯3.咖啡壶4.滤纸5.磨豆机6.咖啡豆步骤二:
埃塞俄比亚咖啡豆品牌产区风味口感特点 科契尔属于耶加雪菲产区吗
生豆相貌、一致性、新鲜度到干香气与风味都相当优秀!十分具有耶加雪菲的产地特色生豆散发着迷人的日晒果香!甜美的水蜜桃干香气夹带着甜柑橘水果香气与可爱讨喜的橙色水果可可韵平衡了整体调性~丰富的酸质、香气饱
什么是咖啡金杯萃取率准则?在家手冲咖啡黄金最佳水粉比例详解
SCAA美国精品咖啡协会与scae欧洲精品咖啡协会所定义的GoldCup精杯咖啡比例,必须将咖啡的萃取率抓在20%左右,而TDS大约在1.1%~1.3%间。针对DripFilter滴滤冲煮,如何萃取出
Soe巴西喜拉多咖啡豆做拿铁好不好喝 Soe巴西喜拉多拿铁怎么样
决定一杯咖啡是否好喝的因素有很多,而SOE只是指用单品咖啡豆做的意式浓缩咖啡,用到的咖啡豆不一定就比拼配咖啡用到的咖啡豆要好所谓的SOE,其实就是SingleOriginEspresso的缩写,中文的
测评10种常见单品挂耳包咖啡品牌,告诉你性价比之王是哪款!
不在乎地点、价格也相对低廉,只要你身边有热水,有基本的杯具,挂耳包就能带给你一场还不错的咖啡风味之旅。而且,还在一定程度上还原了手冲咖啡满满的仪式感。随着大众和对精品咖啡的了解加深,以及出于健康、性价
2023星巴克经典浓缩咖啡新品饮品菜单 星巴克咖啡饮料有哪些?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)星巴克咖啡饮料列表Yourcollectiblegiftisjustfivedrinksaway星巴克经典浓缩咖啡独特醇厚
一喝咖啡就拉肚子是怎么回事?
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡是很多人都喜歡喝的飲品,用來消磨時間和提神是比較好的。但是喝完咖啡就腹瀉這是怎麼回事呢?可能是因為空腹喝咖啡、喝太多、腸胃差、咖啡過敏
美式咖啡和意式咖啡有什么区别 美式咖啡的特点与口感介绍
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店意式咖啡机做出来的是意式咖啡,美式咖啡机做出来的是美式咖啡,两种不同风格的咖啡。下面,小编为大家讲讲美式咖啡和意式咖啡的区别,希望