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咖啡资讯

你确定你知道你冲的是什么咖啡吗？咖啡生豆的直接贸易

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前几天去了一趟台中，拜访直接贸易的前辈。说是直接贸易，还是公平贸易？也不重要了，重要的是我们看到的真相还有解决问题的过程。直接贸易，...

2017-10-21
咖啡资讯

人们对咖啡以及咖啡因的恐惧来源于一场误会

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 越来越多人喜欢上喝咖啡，但大家喜欢咖啡的原因可不只因为它是免费的：有越来越多证据表明摄取适量咖啡对你的健康有益。 《TIME》在今年...

2017-10-21
咖啡资讯

喝咖啡也能算命? 咖啡泄漏你的潜在个性!!!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 每天上班前,都非得要泡上一杯咖啡,精神才会真正苏醒!!! 假日起床时,也要来杯咖啡才会感觉美好的假日真正开始, 许多人都有喝咖啡的习...

2017-10-21
咖啡资讯

星巴克开拓、深耕山西市场 坚持社区志愿服务

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拥有46年历史的全球咖啡行业领导品牌星巴克来到山西大同，以其积累近半个世纪的精致咖啡文化，向这座历史文化名城致敬星巴克大同首家门店，...

2017-10-21
咖啡资讯

咖啡不是多喝就长寿 最好边喝边补点钙

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 不是多喝就长寿 边喝边可以补点钙 一个称咖啡能强身健体，还能延年益寿的美国研究项目最近登上了国内各大网站，让咖啡爱好者们拍手称快。曾...

2017-10-20
咖啡资讯

解读食品标示免烦恼 咖啡因摄取把关靠自己

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 想要在生活中享受咖啡的芬芳，又不想被咖啡因摄取超标困扰者，最简单的预防方式就是把握400-300-2.5 BW的安全密码，并学习阅读...

2017-10-20
咖啡资讯

市售饮品份量制备未标准化 咖啡因含量每份差很大！

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 由市面上常见咖啡因饮品的咖啡因含量分布图可知，400毫克的咖啡因若粗略的比拟，约相当4杯一般的现煮咖啡，或是10罐的碳酸饮料，或是2...

2017-10-20
咖啡资讯

系统性回顾探讨咖啡因摄取的潜在不良作用

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 系统性回顾探讨咖啡因摄取的潜在不良作用 在国际上最为人津津乐道的咖啡因研究报告，首推2003年由Nawrot等人撰写且经过同侪审查（...

2017-10-20
咖啡资讯

关于咖啡因，你需要知道的利与弊

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡因知多少 咖啡因属于嘌呤类生物碱化合物，目前已知有60余种植物含有咖啡因，如：咖啡豆、茶叶、可可豆、柯拉果（Kola nut，曾...

2017-10-20
咖啡资讯

速溶咖啡与现磨咖啡的保健作用一样吗？

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡与茶叶可可并称为世界三大饮料。咖啡浓郁的香味，吸引了不少爱好者，特别深得年轻人的青睐，有人甚至每日一杯或更多，总之是无咖啡不欢；...

2017-10-20
咖啡资讯

咖啡因微胶囊问世，人们对于提神的食物有了更多的选择

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，能够让人提神、运动员的表现更佳，而一般茶或咖啡的咖啡因吸收与作用很快就会达到巅峰。微胶囊技术能让咖啡因缓...

2017-10-20