咖啡知识
美国高考休息时间喝咖啡
2011年12月10日，是美国高考全球同步考试的日子，哈三中对外交流欧美留学中心30余名学生和全球几万名学生一同参加了此次考试。新晚报经特批，3年来在哈埠媒体中首次近距离探秘美国高考。 带护照考试 美...
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维也纳“咖啡中心” 旅游胜地
在巴塞罗那Montsio街上，我找到了四只猫咖啡馆，不断有游客在门口停下来，打量这座咖啡馆的小门脸儿和拉蒙卡萨斯(Ramon Casas)的那张招贴画，有个中年妇女负责将游客一一引导入座，非常简略地介...
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深厚的咖啡情感 这种情感来自于醇香的味道
咖啡是一种情感。这种情感来自于醇香的味道，也来自咖啡带来的宁静时光中思绪的沉淀，让自己与自己更加接近更加了解。而当咖啡与我自己的事业越来越紧密时，我时时刻刻都能感受到咖啡给我的力量，是追求工作理想的动...
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咖啡基础常识 老上海咖啡馆“黯然退场”
20世纪二三十年代,很多拷贝巴黎风格的奢华咖啡馆如同雨后春笋一般,一夜之间遍布法租界的大街小巷。在当时，喝咖啡是上流社会和知识阶层才会有的生活乐趣。位于虹口多伦路的公啡咖啡馆，就见证了左联文士的风采。...
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星巴克经典意式咖啡介绍 星巴克咖啡
星巴克咖啡，不少白领小资的独爱。有人爱收集他们家的杯子，有人喝咖啡就认他们家。有次在网上看到一个关于如何在星巴克喝咖啡最赚的帖子，觉得很有趣，所以大致搜罗整理了下，发上来和大家分享! 经典意式咖啡 热...
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咖啡知识 咖啡的黄金杯理论golden cup
对于咖啡来说，50年前东东同样适用，还是经典，黄金杯理论golden cup也好，e61也好，都是这样。 黄金杯理论golden cup的核心是最佳萃取度、最佳咖啡浓度。经过理论和实践检验的数据，对于...
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再度光临德国柏林榖仓咖啡馆
虽然柏林绝不是以咖啡闻名世界的城市，但自从去年冬天第一次来喝了 Bonanza Coffee Heroes 之后，一直留下小小的遗憾，就是没有再多待一会儿到另一间十分有代表性的 The Barn。若是...
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伦敦咖啡馆 隐藏在 Present 服饰店内的 Prufrock 咖啡
去年到伦敦乱逛了一轮，唯一觉得不错喝的店就是隐藏在 Present 服饰店内的 Prufrock 咖啡by 2009 年冠军 Gwilym Davies。相隔快一年旧地重游，虽然目的不在咖啡但是恰巧有...
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干燥 Geisha 果实咖啡因浓度最高
究竟咖啡因浓度最高的饮料是什么?有人说是 Espresso，有人说是冰滴咖啡 - 都错!今天正式体验了恐怖的 Cherry Bomb - 从巴拿马带来的干燥 Geisha 果实，由 Kaffa 的老板...
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雨林认证黄金豆新世界咖啡 巴西喜拉多
巴西喜拉多cerrade雨林认证黄金豆 新世界咖啡豆烘焙时，听取了生豆商的建议，二爆响一下的时候马上关火下豆。 研磨成咖啡粉的巴西crrrade喜拉多雨林认证黄金豆新世界咖啡，闻起来含蓄之中略有一丝狂...
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拍摄咖啡也是种享受
近日在网上看到一组图片新闻。美国一位摄影师杰克朗，在一年时间里，利用高速摄影技术，拍摄下咖啡飞溅的美丽瞬间。杰克朗总是用同一个马克杯拍摄，看容量和液体颜色，其中盛的应该是美式咖啡。最普通的咖啡，在摄影...
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老别墅咖啡馆 咖啡馆推荐
前些日子与老朋友见面，又说起厦门的咖啡馆。朋友说，如今厦门的咖啡馆，越发地以老别墅风情为趋势了，中山公园、西堤一带，本来就是厦门市老城区，老别墅众多，现在更俨然是咖啡馆群落了。 鼓浪屿上，早就有几家咖...
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喝咖啡很讲究 咖啡壶里有名堂
相比我国源远流长的茶文化，喝咖啡着实是一种舶来的习惯。尽管上海有无数家咖啡店，但若要喝到完全贴合自己口味的，还得是在自己家里亲手烹煮。如果家里有一块利用率并不高的吧台，何不将它改造为专属的咖啡吧，清晨...
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西藏慢城气质 冬日里的拉萨咖啡
慢城气质 冬日的拉萨，由于人少，你才能慢下来，把呼吸好好调整均匀，在这个城市的每个角落去体会日光城的诗意所在。 慢体验 甜茶馆里安享阅读时光 冬日里，在八廓街的甜茶馆喝杯热腾腾、奶香十足的甜茶，看着来...
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我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上
我不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。 还记得这句耳熟能详的名言从何时开始流传的吗?曾几何时，去喝咖啡被认为是小资的象征，在咖啡厅里小憩闲聊被认为是高雅时尚的代名词，而男女情侣一边饮着咖啡、一边情话绵绵更...
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老挝咖啡 老挝咖啡同越南咖啡的不同之处
自过去20年以来，老挝的咖啡经过了许多发展历程。近20年以来的发展速度超过过去80年的发展速度。 老挝的咖啡历史可以追溯到100年以前。当时，法国是越南、柬埔寨、老挝的殖民统治者，他们在这些地区开始试...
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三名家居达人分享他们的咖啡与家居生活
Part 1：品味咖啡 家居达人跨界演绎 忙碌的生活总让我们忘却放松，PChouse专访三名家居达人，分享他们的咖啡与家居生活，一起搭配喝咖啡的角落。 咖啡原来也可以融合各类艺术展览、家具零售，让这体...
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不同国家有着不同的咖啡喝法
一种咖啡，不同的人有不同的喝法，现在来看看世界各地都是怎么喝咖啡的吧。 1、意大利： 是一种盛在小杯子里的特浓咖啡，做的快，喝的也快，对咖啡接触时间较长的人才能习惯它的重口味。 2、法国： 法国人更喜...
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新西兰人热爱咖啡 旅行者的“加油站”
被南太平洋环绕的岛国新西兰，与其邻国澳大利亚有着千丝万缕的联系，也是南半球有名的高端旅游目的地。这里有号称百分百纯净的自然生态环境和闻名于世的极限运动与探险旅游资源大多数关于这个国家的旅游资讯也正是围...
咖啡豆
让你更深了解咖啡 咖啡豆三雄并立
面对节后堆积的鸭梨山大工作量，相信很多人都指望着咖啡来搭救提神。不过对于一众资深啡友来说，咖啡就好比红酒，可不是速溶咖啡能随便糊弄过去的。而且忙里偷闲帮自己做杯现磨咖啡，也可当作是片刻放松，对于工作效...