咖啡知识
早晨喝一杯咖啡有益健康 咖啡健康生活
一项最新研究发现，早晨喝一杯咖啡比喝一杯含糖果汁可能更好，至少对备受关注的二型糖尿病有所帮助。 咖啡为何会降低糖尿病风险的确切原因还不太清楚，但一种可能是，咖啡中的镁或绿原酸等特定成分提高了人体对血糖...
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喝咖啡是健康的习惯 健康咖啡生活
多年来，咖啡一直背负着有害健康的恶名，如对心脏不好，对胃不好，甚至还能导致癌症等。13日，多国科学家在正在召开的国际咖啡科学协会大会上为咖啡正名说，过去对咖啡的种种偏见是不公正的。 不少科学家认为，对...
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每天喝多少杯咖啡 一天二至三杯为宜
咖啡含有咖啡因，进入体内后会促使交感神经兴奋，因而消除睡意、改善血液循环，身体也感觉暖和起来，不觉得疲劳，所以有提神效果。 但是交感神经受到刺激、兴奋，对食欲却有负面作用，亦即食欲会减低，因此在餐前喝...
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老人喝咖啡 老年人喝咖啡应注意什么
咖啡中含有咖啡因，饮后能使人振奋精神，消除疲劳，提高脑的活动能力，并能增进食欲，促进消化等。经常适量饮用咖啡，还有减肥、提高运动能力、提高学习效率等作用。但老年人如饮咖啡不当，也可对身体健康产生不利影...
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拒绝速溶咖啡 三合一即溶咖啡小心越喝越胖
对于肥胖者和正在减肥的人来说，虽然有少量报导指出咖啡有减肥的功效，但也不能多喝。因为咖啡因会促进消化液的分泌，增进食欲，加速食物的消化和吸收。尤其是三合一即溶咖啡，含糖和脂肪成分较高，小心越喝越胖。 ...
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健康喝咖啡的方法 常饮咖啡还能预防帕金森氏症
近据国外医学杂志报道，常饮咖啡还能预防帕金森氏症(一种退行性大脑神经病变疾病)。欧洲一医学组织经几年来大规模调查结果表明，凡每日饮3-4杯咖啡的人到其65岁以后患帕金森氏症的几率要比从不喝咖啡的人们低...
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意式浓缩咖啡介绍 Single espresso浓缩咖啡
Single espresso是功夫咖啡的基本款，分量相当少，是欧洲最流行的一款咖啡，如果到咖啡馆或是餐厅点单的时候只说要咖啡，侍者肯定会直接端上来一杯这样的功夫咖啡。他们喜欢用类似Shooter的小...
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单一产地咖啡豆 精品咖啡豆产国介绍
苏拉维西 托拉加 乳脂状浓厚醇度和顺滑感，轻微酸度，端庄和谐，花香和腰果的油脂香味，李子果味，余味圆润带有香料味。 蓝山一号 蓝山这座山上最好位置的最好咖啡豆。味道均衡，酸度柔顺。具有多种果味芳香，是...
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买咖啡豆需要知道的问题 选咖啡必读守则
好的咖啡要有好的生长环境，要有当年配合的气候，要有深得这一类咖啡精髓的咖啡师，在咖啡的研磨、填压过程当中对咖啡豆的理解，几方面互相配合才能制作出一杯完美的咖啡。我们建议，在有条件的前提下，尽量买真空装...
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咖啡常识 教你选择最合适的咖啡杯
咖啡，作为全世界最受欢迎的饮品之一，它不仅香醇可口，还对身体有诸多益处。 一杯好的咖啡不仅需要好的豆子和娴熟的萃取方式，咖啡杯也是至关重要的配角。选对了杯子，一杯咖啡才能完美的出
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咖啡胶囊与咖啡粉囊的区别在哪里？
如今的咖啡粉们已经无法满足上街去咖啡店里享受一杯香醇的花式咖啡，而更希望将这种享受带进自己的居室，在家中身穿pyjamas，听着自己喜 欢的音乐，享受个人时光时，如果可以在家中品味一杯美味的摩卡或拿铁...
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咖啡是与葡萄酒一样精贵的农产品
咖啡和葡萄酒一样，是农产品，也和葡萄酒一样每年受到气候、光照等的影响而产生变化，更会因为产地的不同而表现出不同的味道。在平均档次之上的咖啡豆基本上是Arabica咖啡豆，这种咖啡豆只生长于海拔900米...
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咖啡提神 适量的咖啡能促使身体恢复疲劳
品尝美味咖啡，除了要注意适当的温度外，还要有适当的份量，喝咖啡不偈喝酒或喝果汁，一满杯的咖啡，看了就失去喝的兴趣，普通都只到七八分满为适量。份量适中的咖啡不仅会刺激味觉，喝完后也不会有腻的感觉，反而回...
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牛奶是用得最广泛的一种咖啡调味品
牛奶是用得最广泛的一种咖啡调味品。传统上，像也门、埃塞俄比亚、土耳其等一些国家，牛奶是从来不加在咖啡中的。 人们普遍认为牛奶是1685年在格勒诺布尔由莫宁首次加在咖啡中的。在20世纪80年代中期，美国...
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咖啡蜜 用咖啡酿成的酒
无论在什么时候，美美地享用一杯咖啡都是一件惬意的事情。所以现在，请端起一杯热腾腾的咖啡，深深地吸一口气来感受那种独特的醇厚与香浓，然后开始思考一个问题：如此香气四溢的咖啡是否也能酿成酒? 答案是：在距...
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精品咖啡常识 黑咖啡是品味咖啡的原始感受
黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。用小型家用咖啡机煮出的咖啡，视觉上看得到咖啡上的泡沫，冲煮的合适的话，泡沫应该是均匀的黄褐色。如果咖啡豆成份多为阿拉比卡品种，那泡沫细密，...
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用咖啡帮你变美丽 用咖啡美容的技巧
咖啡美容不是新话题，却有新方法，让美容小编教你如何巧用咖啡帮你变美丽。家里放着自己不喜欢口味的咖啡粉，或者在橱柜里发现快过期的咖啡豆，怎么办?扔掉太可惜，拿来做成瘦腿膏吧。取咖啡粉适量(咖啡豆磨碎成粉...
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咖啡常识 咖啡的醇香需要用心去品尝
请你在喝咖啡时，不要那么匆忙。不要从咖啡店的台子上抢过一杯咖啡就在马路上边走边喝，也许还间或和电话里的人说着紧急的事。又或者，不要在困了的时候喝一杯自己都觉得苦涩的黑咖啡，让自己能再坚持几个小时不用休...
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咖啡 是品味、时尚、惬意生活的象征
结束的一天紧张的工作，很多人都想放松一下。如今，人们追究的不仅是物质享受，更重要的是追求精神享受。三两个朋友去咖啡店喝着香醇的咖啡，谈谈今天发生的事，这种惬意的意境，让你完全忘了今天忙忙碌碌的工作，沉...
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妇女不宜多饮咖啡 女生不可以多喝咖啡
研究人员通过调查分析发现，芬兰和美国两个国家都是咖啡店消费咖啡豆最多的国家，这两个国家中患糖尿病的人数也最多。其中，芬兰人的咖啡消费量居世界之首，该国的糖尿病患者也是世界上最多的。其它北欧国家的咖啡消...