咖啡知识
咖啡豆多少钱 全球非常贵的咖啡豆有哪些咖啡豆价格哪种咖啡豆更
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说起猫屎咖啡，就与昂贵划上等号，亦令咖啡爱好者趋之若鹜。这些咖啡豆之所以贵，除了产量少外，还因为动物在消化过程中所...
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咖啡知识
教你区分咖啡的豆好坏，生豆好坏区分，熟豆好坏区分
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什么是好的咖啡生豆？ 在咖啡生产者（咖农）和咖啡消费者眼中是有不一样的标准与侧重点的。 在咖啡生产者眼中，咖啡豆的...
咖啡知识
咖啡滤网怎样清洗干净 咖啡器具清洗保养方法技巧小知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 不锈钢 咖啡滤网 清洁方式您做对了吗？ 金属 咖啡滤网 是属环保材质，无耗材，定期做清洁保养是必需的喔！ 1.冲咖...
咖啡知识
手冲咖啡为什么不好喝 手冲咖啡失败的原因初学者怎样手冲
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡 因冲泡方法及器具简便易用，近年来在欧美、日本深受欢迎。手冲咖啡需使用壶嘴较细的手冲壶，以免冲煮时水量过大...
咖啡技术
做一杯咖啡拿铁，打牛奶不起泡、打奶泡分层是什么原因？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 首先 打泡 得先买一个钢杯（建议16oz容量以上的，不然太小难于操作）和一个温度计，譬如我这个是CDN IRB22...
咖啡技术
手冲咖啡多长时间 手冲冲煮时间如何计时？一刀流和分段萃取区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 【问题一】 Q：为什么牛奶能打出奶泡？ 牛奶发泡的基本原理，就是利用蒸汽去冲打牛奶，使液态状的牛奶打入空气，利用乳...
意式拼配
意式咖啡冲煮的萃取标准 意式咖啡冲煮方式与咖啡豆的配合诀窍是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式咖啡冲煮 的方式这么多，您为何会选择研究意式咖啡？好的萃取标准是什么？ 所有咖啡入门者的共同痛苦经验，就是不知...
意式拼配
意式咖啡豆萃取原理 意式咖啡豆使用指南 意式咖啡豆烘焙科学
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 义式咖啡豆 调和的概念为何？ 从尝试各种机器，理解到萃取的原理与科学；由烘焙商业豆，感受到浅焙的魅力；接触精品咖啡...
咖啡知识
猫屎咖啡如何被发现 猫屎咖啡发展历史产业化过程如何生产
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 猫屎咖啡 ，当地人称之为Kopi Luwak，欧美国家也有叫它Luwak Coffee的，国内一般译为麝猫咖啡，当...
咖啡知识
猫屎咖啡真假如何区别 猫屎咖啡风味自然发酵处理法特点口感风味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 猫屎咖啡 是一个岛上面产咖啡果，但是岛上有种猫特别喜欢吃咖啡果，于是人们就杀猫，不过杀不干净，总有咖啡果被猫偷吃掉...
意式拼配
意式咖啡豆使用意式咖啡机的流程介绍 意式咖啡豆口感风味介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 义式咖啡豆 -House Blend 义式咖啡豆 为cama独特配方豆，以中、南美洲、非洲等精选阿拉比卡豆，精心调...
咖啡知识
有机咖啡的优势优缺点 有机咖啡比普通咖啡更健康更好喝吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天重点说说 有机咖啡 的问题。有机农产品已经不是新鲜话题。人们购买有机产品更多的是相信它更加天然无害，更加有利于...
咖啡知识
有机咖啡和普通咖啡的区别 有机咖啡没用农药更加环保吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 您是否知道咖啡是世界上化学处理最多的食物之一？！ Did you know that coffee is one ...
意式拼配
冲泡出好的意式浓缩咖啡四个重要元素，义式浓缩咖啡的4个M说的是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡杯也很重要 另外，很多人忽略了咖啡杯的重要性，但当你煮好一杯完美的espresso后，盛装的那组咖啡杯的造型也...
意式拼配
制作意式咖啡时，肯尼亚哥伦比亚曼特宁摩卡巴西哪种咖啡豆比较好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 义式咖啡： 一家咖啡店的义式配方叫做House Blend，通常会大量使用在 义式咖啡 饮品，如卡布奇诺、美式咖啡...
咖啡知识
牙买加咖啡分级等级划分 牙买加蓝山咖啡No.1是最好的蓝山吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 坐落于高度2000~3000英呎热情的山谷里，且倚靠着蜿蜒并晶莹剔透的河流，庄园面积度大约有140英亩，这就是美丽...
咖啡知识
冷萃咖啡豆磨粉用什么刻度 冷萃咖啡冰水比例装水量浸泡时间
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 夏天到来之快，令人措不及防，在众多的夏日冰咖啡里，冷萃咖啡从诞生以来从没有黯淡它的魅力。 冷萃咖啡 是何物？ 冷萃...
意式拼配
意式浓缩咖啡Crema是愈多愈好吗？意式浓缩咖啡一定要混豆才行吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 义式浓缩咖啡 会混豆，是为了增加味道的丰富性及调和性，但并非绝对必要，不过义式浓缩咖啡是用热水及压力来萃取，若没有...
意式拼配
意式浓缩咖啡为什么要混豆?义式浓缩咖啡中应不应该加糖？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 义式浓缩咖啡 会混豆，是为了增加味道的丰富性及调和性，但并非绝对必要，不过义式浓缩咖啡是用热水及压力来萃取，若没有...
咖啡知识
咖啡拉花新手指南：如何在家打奶泡咖啡拉花需要注意的细节
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 先知道！ 咖啡拉花 完美奶泡的准则 热咖啡搭热奶泡；冰咖啡搭冷奶泡。无论是冷热奶泡，建议用全脂牛奶来制作。因低脂牛...