咖啡知识
如何调制咖啡 咖啡的几种调制方法
综合热咖啡:巴西3.5、曼特宁1、爪哇2、哥伦比亚2、摩卡1.5(调配式)香、甘、苦、酸。 综合热咖啡:巴西2、曼特宁1、爪哇3.5、哥伦比亚2、摩卡1.5(调配式)香、甘、苦、酸。 综合冰咖啡:曼特...
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hazelnut咖啡是什么咖啡？
Hazelnut就是指榛果咖啡 FrenchVanilla就是法式香草.你没必要把中文一起打上来的.懂的人一看就懂.不懂的就会根据这些去找地方复制答案了.这两种都是拿铁.只是里面放了不同的糖浆.底子都...
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意式咖啡机的十个操作步骤技巧
1、每天早上将咖啡机电源开关转到加热档，使咖啡机加热。确认电源指示灯亮着，把两个过滤把手挂在机器出咖啡龙头上。 2、将咖啡豆倒入磨豆机豆缸，仅倒出当日所需的豆量。把剩余的咖啡豆重新密封包装，放在干燥的...
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咖啡机的清洗方法与保养常识
咖啡有着浓醇的口味，还有着提神及助消化的作用，年轻人工作压力大，所以越来越多的人离不开咖啡，苗雨保定物业公司在这里提醒大家，咖啡虽然是好东西，但有些人群却不宜饮用。有喝咖啡的人就有做咖啡的机器，使用咖...
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喝咖啡的三大健康法则 咖啡与健康的关系
喝咖啡真的能减肥?是的!但你需要找到正确的饮用咖啡的方法。咖啡被证明可以加速体内脂肪的燃烧，从而达到减肥的目的。但喝什么咖啡，怎么喝咖啡和喝多少咖啡对于咖啡的减肥效果来说至关重要。下面，跟着Vox唯咖...
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意式咖啡拉花知识 了解6个影响牛奶泡的因素
(1)牛奶温度 牛奶温度在打发牛奶时是很重要的因素，牛奶的保存温度在每上升摄氏2度时，将会减少一半的保存期限，而温度越高，乳脂肪分解越多，发泡程度就越低。当在相同保存温度下，储存的时间越久乳脂肪分解越...
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意式咖啡有哪些好处 意式咖啡的六大好处
1、咖啡加速肌肤的新陈代谢，加速排出废旧角质，淡化因循环不畅导致的黑眼圈;另外就是抗氧化，常饮咖啡能让肌肤细胞保持充沛活力、防止细胞氧化、对抗衰老的作用大。 2、咖啡中蕴含的多酚类物质是一种强抗氧化剂...
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说说喝完咖啡之后的那点儿事儿
你的咖啡快喝完了。你打算喝完咖啡干点什么? 一位作家曾这样写道;每天早晨喝完咖啡，我都会去晨跑，咖啡让我跑的时间更长，而且充满活力。这可不是在信口开河。一家健康杂志曾报道，研究显示咖啡能够加速血液循环...
咖啡知识
5个你每天必喝咖啡的理由
世界上有两种人：一种喝咖啡，一种喝茶。这两种饮料都是公认的世界上最健康的饮品，但哪一种对健康更好，也许没有人能够妄下定论。 但可以肯定的是，每天喝一杯咖啡对你的健康有以下5点好处： 1.抗氧化：咖啡含...
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意式咖啡机应该怎么清洗？
1、管道、锅炉：只要使用纯净水，可持续使用，一般不会存在清洁的问题。(勿使用自来水、井水); 2、冲泡头、把手：当天使用结束，毛刷清洁干净冲泡头、清洁咖啡残渣、取出咖啡粉槽、可使用咖啡机专用清洁药粉浸...
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咖啡城市 世界八大咖啡城市
十五世纪，在阿拉伯，人类第一次种植咖啡树。1843年，在法国，人类发明了意大利浓缩咖啡机。自那时起，咖啡工业日新月异。 新西兰咖啡师大赛冠军尼克克拉克认为：人们越来越关心咖啡豆来自哪个产地，又是如何被...
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关于咖啡与人体的两个常识 咖啡与健康
咖啡进入人体后的旅途 咖啡香气馥郁，提神醒脑，不过你知道一杯咖啡下肚后，会在人体内发生哪些化学变化吗?最近，国外一网站详细介绍了咖啡进入人体后的旅途，饶有趣味。 喝下咖啡10分钟后：咖啡因进入血液，心...
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喝咖啡时的小步骤 提升咖啡鉴赏的能力
1.先喝一口冷水，让您的口腔完成清洁。 2.喝咖啡请趁热，因为咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化，而使口味变酸，自然影响咖啡的风味。 3.喝一口黑咖啡，你所喝的每一杯咖啡都是经过五年生长才能够开...
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咖啡壶和咖啡机有什么区别？
如今人们在家电卖场里，除了能够看到售价昂贵的全自动咖啡机外，还能够看到咖啡壶的身影。咖啡壶的价格要比咖啡机低得多，价格大约几百元，那么咖啡机和咖啡壶是一回事儿吗? 咖啡机我们在前面已经介绍过了，那么咖...
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咖啡师基础知识 咖啡师与顾客聊天技巧
近年来:在咖啡吧里，咖啡师和顾客聊天引起重视,在咖啡馆的吧台，不仅是制作产品给客人的地方，同时也是让客人在吧台坐着享用咖啡的场所。 因此，在采用国外咖啡BAR经营的店内，咖啡师也同样兼具陪聊的功能，所...
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购买咖啡豆莫被忽悠 买咖啡豆需要注意的问题
最近多位朋友说买了一包公豆母豆，其中大部分为不懂咖啡的爱好者，奸商操作至斯，实在令人愤慨，特以此文诠释咖啡公母之分。 最近公豆母豆之说颇为流行，最近一个学生告诉我外出旅游买了一包公豆。当地人向她推荐公...
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什么是胶囊咖啡机？它的优缺点是什么
胶囊式咖啡机是近年出现的新型咖啡机。所谓胶囊咖啡机就是厂商预先将咖啡粉装入一个塑料胶囊内，然后充入氮气以保鲜，我们在喝咖啡时只要将咖啡胶囊装入专用的机器里面，就能很快的喝到一杯香浓的咖啡了。从原理上来...
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咖啡的生长过程 咖啡豆一生的颜色蜕变
咖啡从种子到杯子的过程中，经历了若干次的颜色蜕变。 咖啡树开白花，咖啡果实初生为深绿色，在成熟的过程中会逐渐转变成黄色，最后成为红色。 咖啡生豆包裹于咖啡果实中，经过清洗，晒干等加工后，才成为裹着黄色...
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美式全自动咖啡机及它的优缺点
由于意式咖啡机成本高，操作略为复杂，主要面向商用，随后又衍生出了美式咖啡机，美式咖啡机都是全自动，没有半自动产品，主要针对家用。其原理是采用热水滴到咖啡粉上面，萃取出咖啡，萃取好的咖啡会滴到下面的玻璃...
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意式咖啡机的种类 意式咖啡的优缺点
最开始是半自动咖啡机，我们习惯称为意式咖啡机，因为起源于意大利而得名，发展到今天，意式咖啡机也已经被全自动化。这种机器最初依照人工操作磨粉、压粉、装粉、冲泡、人工清除残渣。意式咖啡机原理是采用高压蒸汽...