咖啡种类
咖啡品种大全 咖啡的种类特点和名称口味对照表格
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡是什么？简单的说就是一种普通的饮料，世界三大饮料之一。全球贸易量仅次于石油，在世界上比茶更流行的饮料。今天就和...
咖啡知识
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咖啡知识
咖啡日晒法 日晒处理法对咖啡豆的品质和风味有影响吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 日晒法 是最古老的咖啡处理方法，据文献记载，最早在西元11世纪1000多年前的阿拉伯人，就开始使用 日晒法 处理咖...
咖啡处理法
咖啡豆水洗和日晒的区别 为什么咖啡豆日晒风味比较丰富呢?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为什么日晒的豆子味道比较丰富，水洗的比较干净也比较酸？ 咖啡豆会带有什么样的风味，其实可以从咖啡豆的处理方式看出个...
咖啡处理法
日晒咖啡和半日晒咖啡的区别 日晒咖啡什么味道？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近年单品咖啡日益风行，也越来越多人会在家里自己冲煮咖啡，而在挑选购买咖啡豆的同时，总是在包装上看到水洗法、 日晒法...
咖啡知识
低因咖啡如何制作出来的？怎样冲调低因咖啡？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 影响咖啡因含量高低的因素，如咖啡豆种类、浸泡时间、研磨粗细程度、冲煮方式、水温高低、萃取时间等。咖啡因对身体有些许...
咖啡知识
低因咖啡怎么做？低因咖啡是怎么做出来的？低因咖啡的处理方式
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 目前 低咖啡因咖啡豆 的制造方法如下： 1.直接接触法：使用化学溶剂如二氯甲烷（methylene chlorid...
手冲咖啡
手冲咖啡适合做拿铁吗 适合做拿铁咖啡的手冲咖啡豆推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如何 手冲咖啡 方式制做拿铁咖啡？若是单纯要咖啡+牛奶的欧蕾，就曼特宁或曼巴推荐 ----------------...
手冲咖啡
手冲咖啡适合做拿铁吗 适合做拿铁咖啡的手冲咖啡豆推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如何 手冲咖啡 方式制做拿铁咖啡？若是单纯要咖啡+牛奶的欧蕾，就曼特宁或曼巴推荐 ----------------...
手冲咖啡
意式咖啡豆可以手冲咖啡吗 什么咖啡豆适合手冲咖啡 咖啡手冲方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 至今还有人误以为 手冲咖啡 等于精品，其实精品咖啡只是一个级别，而作出鉴定的，是杯测师。诚然，以人手冲泡最能表达豆...
手冲咖啡
不酸的手冲咖啡豆推荐 最好的手冲咖啡豆是手冲咖啡香浓的豆子？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡 豆一定要新鲜 因为 过期咖啡豆的油耗味足以盖掉一切好味道。 《新鲜的定义》咖啡豆储存在单向透气袋并放置在...
手冲咖啡
选择手冲咖啡豆有何准则？四大手冲咖啡的咖啡品种种类推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 答：首先不要选超市咖啡豆。 手冲咖啡 讲求新鲜，赏味期限只有约一个月，而超级市场的咖啡经过长时间的运送、储藏，早已...
手冲咖啡
手冲咖啡一般怎么喝？手冲咖啡用什么咖啡豆怎么讲究？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一杯 手冲咖啡 的冲煮，始于选豆。原料本身具有的风味与质地，已经决定了你能诉说的词汇。而关于选豆、关于理解每一支咖...
手冲咖啡
适合手冲的咖啡豆有哪些？四大手冲咖啡豆种类怎么喝？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 打破价格迷思 虽然精品咖啡相较于一般商业咖啡，价格普遍较高、品质较好，但要记住，精品咖啡的世界里，一分钱一分货的道...
咖啡粉
咖啡粉怎么冲泡好喝？手冲、虹吸与Espresso冲煮咖啡的区别对比
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1.滤纸滴落式 使用滤纸滴落式冲泡咖啡，是一种方便、简单又卫生的方法，要以最简单的方式冲煮一杯滴滤式咖啡，你只需要...
咖啡粉
手冲咖啡粉怎么冲泡 过滤式咖啡粉怎么喝？咖啡冲煮的基本观念讲
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一、 器具简述： 1.细口壶：细口壶可以有效的控制水柱大小与水柱的稳定（包含在水位下降时，水柱稳定情况是否持续良好...
咖啡粉
美式咖啡壶煮咖啡粉的冲泡方法图解 美式咖啡机冲咖啡粉怎么喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美式咖啡壶，插电，使用磨好的 咖啡粉 ，填装在粉杯内，使用滤纸或金属滤网过滤，水温几乎一成不变，喝的人数多就舀多一...
咖啡粉
咖啡粉水比例怎么计算 滴漏咖啡粉水比例 黑咖啡冲泡比例特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 基本器材 手冲壶一个、滤杯一个、滤纸、咖啡壶一个、温度计一支、磨豆机一台、量匙一支、磅秤一个 重点观念 1. 咖啡...
咖啡粉
咖啡粉应该怎样放冰箱保存？咖啡粉放冰箱就不会变质吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冷冻保存，就是希望能够让咖啡就此休眠， 将风味、养分、安全三个条件尽量缓速维持在冷冻前的条件。 风味与养分这两个因...
咖啡粉
咖啡粉可以放冰箱吗 咖啡粉怎么保存 咖啡粉保质期一般多久？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆和 咖啡粉 可以放在冰箱里冷藏或是冷冻吗 ? 冷冻的咖啡豆和咖啡粉会招来水气，水气会在豆子表面结冰，同时，烘...
咖啡粉
轻松煮壶意式浓缩咖啡 磨好的星巴克咖啡粉怎么煮最合适？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Bailetti八角壶终于在20号下午到了，等了两个多月 当然一般店家or拍卖就买得到了，可是大都是比较旧款的，而...